Tämä paistettua sianlihan reseptiä perunoilla on helppo valmistautua ja valmistaa. Sianlihaa paistetaan mausteilla, ja ne paistetaan täydelliseksi perunoiden kanssa. Käytän sormia tai pieniä kokonaisia uusia perunoita, jos ne ovat saatavilla. Red-skinned perunat tai Yukon kulta ovat myös hyviä valintoja.
Tarjoile paistettua höyrytettyjä vihanneksia ja salaattia erityisen erikoisperunoita varten. Tämä paisti tekee suuren sunnuntain illallisen.
Mitä tarvitset
- 1 luutonta sianlihaa paista, noin 3 - 4 kiloa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
- 4-6 keskipitkäperunoita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl timjamia
- 1 - 2 tl pakastekuivattua tai tuoretta ruohosipulia
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maistaa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325 F (165 C / kaasu 3).
- Jauhota sianlihaa 1 tl valkosipulijauhetta, 1 tl sipulijauhetta, 1 1/2 tl timjami, sitten ripottele suolalla ja pippurilla; sijoittele sianlihakset matalassa paistinpannussa.
- Paahda esikuumennetussa uunissa 50-55 minuuttia.
- Samaan aikaan kuori ja neljännes perunat; keitä kiehuvaa vettä noin 8-10 minuuttia.
- Tyhjennä, anna jäähtyä ja laita perunat isoon kulhoon; heittää oliiviöljyä, 1 tl kuivattua timjamia, ruohosipulia, 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta ja suolaa ja pippuria.
- Aseta perunat sianlihan ympärille; paista vielä 45-60 minuuttia tai kunnes sianliha rekisteröi vähintään 145 F lämpömittarilla.
- Peitä paistettua sianlihaa foliolla ja anna seistä noin 15 minuuttia ennen viipalointia.
Tarjoaa 8-10.
Saatat myös pitää
- Savory Crock potin sianliha paistettua paistettua
- Yksinkertainen maustettu porsaan resepti
- Bacon kääritty sianlihan linnun marmaladi ruskea sokerilasi
- Sianlihaa karpalo kastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 356 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 97 mg |
| natrium | 109 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 35 g |