Suorita nämä syvänperunatut perunakuoret, joissa on hapankermaa, murskattua juustoa ja / tai hienonnettua keitettyä pekonia. Tai palvele heitä kotitekoisella guacamolilla, salsaa tai mausteisella sukeltamalla.
Katso alla olevat muunnelmat muutamille nopeille ja helpommille kotitekoisille dipeille ja hienoille ideoille täytteet.
Mitä tarvitset
- 4 suurta leivinperunaa, pestävä
- kasviöljyä syvän paistamiseen
- Dash suolaa
- Dash tuoretta mustapippuria
- Valinnainen: 1/4-kuppi smetanaa (sekoitettuna ruohosipuliin)
- Valinnainen: 1/2 cup shredded cheddarjuustoa (tai mozzarellajuustoa)
- Valinnainen: 2 rkl pekonia (kypsennetty ja murskattu)
Miten tehdä se
- Prick-perunat useissa paikoissa haarukalla; paista 400 F uunissa, kunnes tarjouksen on noin 1 tunti.
- Poista perunat uunista, jäähdytä hieman ja leikkaa ne sitten puolikkaiksi pituussuunnassa. Sekoita peruna, jolloin nahat ovat ehjät. Laita perunat säiliöön, peitä ja säilytä toinen ateria. Leikkaa nahat puoliksi uudestaan tehdäksesi neljä kappaletta perunaa kohden.
- Kuumenna öljy rasvakeittimeen 375 °: een. Aseta erä, jossa on noin 4-6 perunahaa, syväfryerikoriin; laskeutua öljyyn ja syväkuivata noin 2-3 minuuttia tai kunnes nahat ovat ruskeita ja rapeita. Toista jäljellä olevat perunahiivat
- Siirrä perunalastut paperipyyhkeisiin valumaan. Ripottele suolalla ja pippurilla. Tarjoile hapan kermalla ja ruohosipulilla, haluttaessa tai juustolla ja sijoita broileriin sulatettavaksi.
Muunnelmat
- Topping Ideat - Sekoittua keitettyä pekonia, jauhettua paistettua kinkkua, viipaloidut vihreät sipulit, paistetut tuoreet viipaloitetut sienet, viipaloidut kypsät oliivit, pilkottuna punaiset tai makeat sipulit, jauhetut jalapeno-paprikat ja moniväriset paprikat.
- Nopea Guacamole - Kuori 2 kypsää avokadoa ja pistä ne pieneen kulhoon. Lisää 1/4 kuppia hienonnettua sipulia, 2 rkl lime mehua, 1/2 teelusikallista valkosipulijauhetta ja suolaa ja juuri maustettua mustapippuria maistella. Sekoita ainesosat perusteellisesti. Sekoita 1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria haluttaessa.
- Sour Cream ja Bacon Dip - Kokeile 6-8 pekonipihkaa ja murskaa. Pyykikäärmeessä yhdistetään murskattu pekoni, jossa on 16 unssia smetanaa, 1 kuppi teroitettua teräviä cheddarjuustoa, 1/2-kuppia viipaloidut vihreät sipulit, 1 tl valkosipulijauhetta ja suolaa mausta. Sekoitetaan perusteellisesti.
- Ranch-Style Dip - Yhdistä 1 kirjekuorta Ranch-kastikejauhetta, jossa on 8 unssia smetanaa, 1/2-tl chilijauhetta, 1/2-tl valkosipulijauhetta ja noin 1/4 tl cayenne-pippuria tai chipotlea paprikajauhetta. Sekoita hyvin ja kaada suolalla ja pippurilla maulla.
Saatat myös pitää