Makkaratela on sekä brittiläisen että irlantilaisen ruoan taakse, että on helppo unohtaa, mikä on älykäs asia. Voit tehdä makkaraipaleita pienestä kanapeista, jotka ovat kooltaan suuria, pitkiä huntsiä. He pakenevat hyvin lounaslaatikkoon, piknik-koriin ja mihin brittipuolue olisi ilman levyjä. Niin usein unohdettu, on jälleen kerran aika juhlia brittiläistä makkaraa.
Käytä hyvälaatuista makkaranlihaa, kun voit tehdä herkullisen välipaloja täynnä makua. Jos et löydä hyvää lihaa, niin osta suosikki brittiläiset makkarat ja purista lihaa ulos ja heittää ihosi pois. Tämä menetelmä on myös erinomainen tapa luoda täyttöjä makkaroille valitsemalla erilaisia makkaroita. On niin monia tyylejä ja makuja saatavilla; valinnat ovat loputon.
Puhtaus tai lyhytrunko, jota käytetään rullille, on keskustelu, joka ryntää, vaikka puff on usein käytetty; voidellut hiutaleet ja maustettu liha toimivat niin hyvin yhdessä.
Makkaratelat ovat niin nopeita ja helppoja valmistaa ja ne jäätyvät hyvin, joten miksi ei tehdä suurta erää?
Mitä tarvitset
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 1 rkl kasviöljyä
- 3 1/2 kupillista / 750 grammaa makkaraa (tai liha, joka puristetaan suosikkien makkaroista)
- Suola
- Pippuri
- 3 munaa (keskikokoiset vapaa-alueet)
- 25 unssia / 750 grammaa tuoreita leivonnaisia (jos haluat, voit käyttää
- murotaikina)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F / 200 C / kaasu 6
- Paahda pannulla kevyesti sipuli kasvisöljyyn n. 7 minuuttia.
- Aseta makkaraa suuriin sekoitusastiaseen, lisää sipuliseos, kaksi kananmunaa ja kausit pari kierrosta mustapippuria ja hyvää suolaa. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat on perusteellisesti ja tasaisesti sekoitettu.
- Levitä kevyesti jauhottava pinta puolikkaaseen 8 x 10 "/ 20 cm x 25 cm: n suorakulmioksi. Leikkaa pituussuunnassa kaksi nauhaa. Toista jäljellä leivonnaiset. Pane leivonnaiset vähintään 10 minuuttia jääkaapissa.
- Muodosta makkaranliha 4 pitkään makkaraa leivänkaistaleiden pituuteen. Aseta kukin makkara kunkin leivonnaisen keskelle. Vatkaa kolmas muna altaaseen ja kevyesti harjaa leivonnaisten reunat paistetun munan kanssa.
- Taita leivonnaiset lihan täytön päälle muodostaen kaksi pitkää rullaa ja käännä sitten makkaratelkaa niin, että sauma on alla. Harjaa yläpinta kevyesti lyötyjen munien avulla.
- Leikkaa telat pituudeksi 1 1/2 "/ 4 cm.Voit vaihtaa pituutta haluamasi rullatyypin mukaan, jos haluat pienikokoiset rullat, siirrä makkaratelat rasvattua leipälevyä ja keitä esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
- Pakkaa piknik koriin, lounaspakettiin tai yksinkertaisesti syödä ja nauti kun jäähtyä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 466 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 94 mg |
| natrium | 261 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 9 g |