Classic Herkistä alusta

01/12

Classic Relish -alusta

Klassista nautintoa ei enää näy paljon, mutta olen aina iloinen voidessani tulla yhteen. Se on jotain crudité-lautasen (mutta oliivien tai muun suolainen elementin) ja antipasti-levyn (mutta enemmän raaka-ainesosien) välillä. Se voidaan laittaa ulos, ennen kuin toinen ruoka saapuu, sekoita juomien kanssa ja / tai istua pöydälle samalla kun tarjoillaan liha- ja peruna-illallista. Jälleen tarjoamalla tuoreen tuoreuden purenta aterian aikana.

Putoamiset ja leviämiset eivät ole perinteisesti osa nautintoa, mutta minulle on tiedetty, että lautasen kulmassa on pieni merisuola, jotta ihmiset voivat upottaa kasvikset, jos he ovat niin taipuvaisia.

Noudata seuraavia ohjeita luomalla perushyppyalusta ja jatka pukeutumaan ja tekemään niin yksityiskohtaisesti kuin haluat.

02/12

Porkkanaput

Rypytetyt porkkanat, jotka on kuoritut ja leikattu pitkiä, tyylikkäitä tikkuja varten, ovat perinteisen tähdistön kera. Sekoita asioita käyttämällä erilaisia ​​värillisiä porkkanoita tai hanki kicky tarjoamalla maustettuja porkkanoita tavallisen raaka-aineiston sijasta.

03/12

Selleriastioita

Jäähdytetty selleri tarjoaa virkistävän rypistyä jokaisen purenta. Muista maistella ensin käsiasi, sillä vanhempi selleri tai selleri, joka on kasvanut liiallisen kuumuuden alla, voi keksiä katkeraa reunaa, jota et voi tai ei halua sisällyttää nautintoalustasi.

Ripusta varret ja leikkaa ne pitkiksi, tyylikkäiksi kaistaleiksi, olivatpa ne puoli, kolmasosaa tai neljäsosaa.

04/12

oliivit

Yhdessä porkkanoiden ja selleriastioiden kanssa oliivit ovat perinteisen herkkupalikanjan ulomman kolmas osa. Ne lisäävät suolainen puhkeaminen, joka on hieno vastapainos porkkanoiden ja sellerien rapeille makealle ja rapealle leutoisuudelle. Klassiset versiot lisäävät puristettuja mustikoita, jotka ovat karkeita, mutta haluan valita maukkaita herkkuja paikallisen erikoisliikkeen myymälästä. Jos haluat palvella heitä, voit aina pitää heidät itse .

Näillä kolmella komponentilla on nautintoalusta. Mutta voit jatkaa, lisäämällä elementtejä pukeutua siihen ....

05/12

retiisi

Tuoreiden retiiden kirkas crunch tuo sekä värin että terävyyden nautintoalustaan. Huuhtele ne puhtaiksi, leikkaa ne ja tarjoile kokonaan tai leikkaa puolet tai neljäsosaa. Jos niiden vihreät ovat kunnossa, haluan jättää vähän niistä kiinni melkoisen vaikutuksen vuoksi.

06/12

Fenkoli

Fenkolin aniksen / lakritsi-maku on mautonpuhdistus, joka sisältää maisteluastian. Haluan leikata pitkiä tummanvihreitä varret, leikata polttimo ja leikata polttimo ohut-vanhoiksi kiiloiksi.

07/12

Marinoituja sieniä

Ei suolakurkkua, mutta aika etikka-marinadi muuttaa nämä marinoituja sieniä erityiseksi. Ne lisäävät runsaasti makua - ja pienen juonittelun - nautintoalustalle. Tämä marinoitua munakoisoa antaa samanlaisen vaikutelman (vaikka tarvitset haarukan syömään sitä!).

08/12

Suolainen parsa

Peittävän parsin kirkas kirkas luonne lisää mukavan suolainen, etikka-y-elementin nautintoalustaan. Vain varmuuskopioi ne kuiviksi ennen kuin lisäät ne lokeroon, jotta suolaliuos ei pääse kaikkialle paikkaan eikä tippa ihmisten sormia.

09/12

Marinoituja vihreitä papuja

Kuten suolakelvottuja parsoja, vihreät pavut voivat olla omat kuin hurmaava välipala.

10/12

Lisää suolakurkkua

Jotkut suolakurssit - maustetut porkkanat, parsakaali ja marinoituja vihreitä papuja, samoin kuin marinoituja okra- töitä, kuten ylimääräisiä vihanneksia maisteluastiaan, kun taas muut suolakurkkua yhdistävät enemmän maukasta tidbit-roolia yhtä paljon kuin oliiveja. Tähän luokkaan voin ehdottaa maustettua valkosipulia , peitattuja valkosipuleita , marinoituja kirsikoita (kuvassa), sitruunan suolakurkkua tai kesäkurpitsaa .

11/12

Spice-osumia

Kick asioita loitolla joitakin epätavallisen mausteinen lisäyksiä your relish tarjotin. Suosittelen näitä korealaistyylisiä brusselien ituja (kuvassa). Mutta suolainen jalapenos ovat maukkaita, samoin kuin nämä mausteiset kurkut .

12/12

Jotain makeaa

Mitään liian makeaa, mieleesi, mutta tuoreet kesämarjat hajallaan miellyttävän tarjotin lisää pehmeää kosketusta. Makeasta voi myös lisätä makupaloja keitettyjä hedelmiä, kuten fig coulis , karpalo-komposti tai luumu-chutney .

Etsitkö vielä lisää ideoita? Katso nämä kollegani Sean Timberlake Food Preservationin ehdotukset, nämä ihastuttavat mausteet.