Caballo tarkoittaa "hevosella" espanjaksi, ja kun tätä ilmaisua käytetään kuvaamaan ruokaa, se tarkoittaa, että löydät jotain hyvää (useimmiten paistettua munaa) palvella jotain muuta, kuten paistettua munaa pihvin päälle ( bistec a caballo ).
Pizza caballo on viipale säännöllistä pizzaa (tavallisesti paksua crust plain mozzarella pizzaa ) päällä ohut leipä fainá, Garbanzo flatbread suosittu Uruguay ja Argentiina. Se kuulostaa epätavalliselta, mutta on melko herkullinen, erilainen kuin pizza voileipä .
Mitä tarvitset
Miten tehdä se
- Leikkaa pizza viipaleiksi.
- Pistä kukin pizza-annos, jossa on runsaasti fainá-viipale.
- Nauttia!