Kun löysin itselleni liiallisen Savours Pumpkin Breadin , tein mitä useimmat kaikki muut tekevät leivän päällä - tein leipävamman! Vau! Mikä ilmoitus tämä osoittautui. Tästä lähtien aion kaksinkertaistaa leipäsi resepti juuri niin, että minulla on jäljellä tämän herkullisen jälkiruoka. Stale Italian tai Ranskan leipä tai brioche toimii, mutta maku ei ole sama.
Leipäpudding on yksinkertainen paistettua jälkiruokaa, joka on valmistettu kuutioista leipää, joka on kyllästetty vaniljakastikkeessa maitoa tai kermaa, munia, sokeria, vaniljaa ja mausteita. Kun leivattuja viipaleita on voideltu ja jätetty kokonaan, jälkiruoka tunnetaan leipä- ja voikukastikkeena. Kun astia on valmistettu kuivattuja hedelmiä ja leipää, kakku tai ladyfingers liotettu likööri, se tunnetaan kaappi vanukas ja on klassinen brittiläinen jälkiruoka.
Tämä jälkiruoka ei todellakaan tarvitse kaunistusta, mutta jos haluat vetää pois kaikki pysäkit, tarjoile sitä Easy Vanillan kastike-kastikkeella tai Easy Caramel-kastikkeella , kevyesti tai makeuttamattomalla kermavaahdolla tai vaniljan tai kanelijäätelön kera. Se ei ole parempaa kuin tämä.
Tässä on enemmän Itä-Euroopan kurpitsan reseptejä .
Mitä tarvitset
- Vaniljakastike:
- 2 kuppia sokeria
- 5 isoa lyöty munaa
- 2 kuppia maitoa
- 2 tl vaniljaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista kurpitsan pie maustekastiketta
- 1/4 tl inkivääriä
- 3 kuppia 1/2-tuumainen kuutioinen pehmeä Savory Pumpkin Bread tai italialainen tai ranskalainen leipä tai brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 cup täynnä vaaleanruskea sokeri
- 2 unssia pehmennettyä voita
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1 kuppi raakaa kurpitsansiemeniä
- Helppo karamellikastiketta:
- 4 unssia voita
- 1 1/2 cups pakattu vaaleanruskea sokeri
- 3/4 cup kevyt maissisiirappi
- 1 (14 unssia) voi
- 1 tl vaniljaa
- 1/4 tl kanelia
- Purista suolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Peitä 13x9 tuuman pannu keittoastialla ja pudota se sivuun.
- Suuri kulho, ripaa yhteen sokeri, munat, maito, vanilja, kaneli, kurpitsa pie maustekastike ja inkivääri, kunnes hyvin sisällytetty. Sekoita kuutioitu kurpitsa leipää ja varmista, että kaikki osat ovat kyllästyneet ja anna istua 10 minuuttia.
- Jotta streusel, pienessä kulhossa, murskata yhdessä ruskea sokeri, voita, jauhoja ja kurpitsan siemeniä.
- Kaada leipävalikoiden seosta valmistettuun pannuun. Ripottele streusel tasaisesti ylhäältä ja leivota 30 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu veitsi tulee puhtaaksi tai vain vähän nestettä kiinnitettynä. Poista uunista. Tarjoile lämpimällä tai kylmällä halutulla kastikkeella tai omasta.
- Karamellikastikkeen tekeminen: Laita voin, ruskean sokerin, maissisiirappia ja tiivistettyä maitoa keskipitkän kattilaan ja lämmitä keskilämmöllä, sekoittaen sokerin liuottamiseksi, noin 5 minuuttia. Sekoita vanilja, kaneli ja suola. Käytä välittömästi tai kaada lämpöä kestävään kulhoon. Säilytä jääkaapissa. Mikroaaltouuni käyttövalmiina.