Tämä Quiche Lorrainen klassinen resepti on niin sopeutuva! Voit vaihtaa käyttämääsi juustoa sen mukaan, mitä käytät. Jätä pekonia tai käytä kinkkua tai kanadalaista pekonia. Voit käyttää kermaa ja tavallista maitoa puoleen ja puoleen. Lisää paistetut vihannekset. Käytä katkarapuja tai kanaa tai keitettyä makkaraa . Tiedän kaksi pientä tyttöä (no, he eivät ole enää pieniä), joiden suosikki quiche-maku on pinaattia!
Kun olet oppinut quiche-reseptin, sinun ei tarvitse enää mennä taaksepäin ruokailuun. Pidä piirakka leivonnaisia joko kotitekoisina tai ostettu kaupasta, pakastettu pakastimessa. Anna leivonnaisen sulattaa lasille, kun saat täyteaineet valmiiksi. Sitten kaada kuori, aseta se pannuun, lisää täyttö ja leipoa. Voila! Päivällinen on noin tunnin ajan.
Quiches on hyvä tapa käyttää jäljellä olevia jätteitä. Jäljellä olevat kypsennetyt vihannekset, kana, katkaravut, pihvi, lohi tai tonnikala ovat kaikki herkullisia, kun ne muuttuvat juustokakutiksi. Tämä säästäväinen ranskalaisen reseptin pitäisi olla yksi ohjelmistojesi peruspilareista.
Kaikki, mitä tarvitset palvelemaan tämän quiche on mukava raikas vihreä salaatti ja lasillinen valkoviiniä. Jälkeen jälkiruoka tarjota brownies tai ehkä jäätelö kakku. Tämä resepti tekee ihastuttavan lounaan tai illallisen milloin tahansa, ja se sopii erinomaisesti yritykselle. Itse asiassa ajattele, että teet kaksi tai kolme quiches, kun sinulla on ihmisiä yli päivälliselle! Tee jokainen pikku hieman erilainen ja anna vieraasi valita ne, jotka haluavat syödä.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista puolet ja puoli (tai vaaleaa kermaa)
- 4 munaa (lyöty)
- 1/8 tl suolaa
- Dash mustapippuri
- 1/2 teelusikallista kuivattua timjamia
- 2 kuppia murskattua juustoa (Sveitsi, Cheddar, Colby, Havarti, valintasi!)
- 2 rkl jauhoja
- 8 viipaletta pekonia (kypsennetty ja murskattu)
- 1 9 "päällystämättömät
- leivonnaiset kuori
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° F: een.
Yhdistä puolet ja puoli munaa, suolaa, pippuria ja timjamia suuressa kulhossa ja päihdytä hyvin viirapyyhkeellä tai munajauhalla.
Laita keskikokoiseen kulhoon juustoa jauhot ja ripottele päällystämättömään leivonnaisen kuoriin. Päätä pekoni tai muut lihat tai vihannekset, jotka haluat käyttää resepti, ja kaada varovasti muna seos piirakka kuori.
Paista quiche 350 ° F: n lämpötilassa 40-50 minuuttia, kunnes muna-seos on asetettu, täyttö on hiipunut hieman, ja yläosa on kullanruskea.
Anna jäähtyä 10 minuuttia, sitten viipaloida kiiloja palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 499 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 250 mg |
| natrium | 593 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 19 g |