Tämä resepti riekattua kalaa soija-inkivääri marinadi tuottaa herkkä mutta vakuuttava entrée, joka kykenee parin parin kanssa makeampi ja lempeämpi makuja puolella. Ruskea tai musta riisi, bataatit, höyrytetty quinoa tai jokin resepti vilja-osasta ja höyryllä paistetut vihannekset ovat kaikki suuria säestyksiä tämän tähdille astian. Joitakin suosikkiradioita ovat:
Spiced Oven Sweet Peruna Fries
Bataattiperunoita merisuolalla ja oliiviöljyllä
Ja kasviksia varten:
Helppo Brysselin ituja
Höyryttämättömät kesäkypsyt
Sweet Baked Delicata Squash Chili-mausteilla
Salaatti, höyrytetty parsa sitruunalla, paistettua pinaattia tai höyrytettyjä vihreitä papuja ovat myös hienoja vaihtoehtoja.
Mitä tarvitset
- ¼ cup vähennetty natrium tamari
- 2 rkl hunajaa tai kookospähkinää
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1 rkl kalkki mehua
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 scallion, hienonnettu hieno
- 1 kiloa valkoisia kaloja (suola, tilapia, snapper, kampela, meribassot) tai villi lohi
Miten tehdä se
Suorita leivinpelti, jossa on pergamentti tai folio.Sekoitusastiassa sekoita tamari, agave, seesamiöljy, lime mehu, inkivääri ja scallion. Lisää kalafileet marinadiin ja sekoita varovasti perusteellisesti päällystämään ne. Marinoitua 15 minuuttia.
Kuumenna broileri. Järjestä kalafileet leivinpelissä kerroksessa.
Lusikka 2-3 ruokalusikallista jäljellä olevaa marinadia kalaa kohti.
Aseta astia vähintään 3 tuumaa eteenpäin broileria ja kypsennä 10-12 minuuttia, kunnes kala hiutaleet helposti haarukan kärjellä tai terävällä veitsellä.
Tarjoile välittömästi.
Tarjoaa 4 (5 unssin annoksia)
Copyright 2009 by Jen Hoy
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 69 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 948 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |