Tämä sianliha ja hash-ruskea vuoka on tyydyttävä illallinen. Haudutettu ruskea seos muistuttaa kaikkien suosikki haja-ruskea vuoka, ja sianliha tekee siitä tyydyttävän aterian.
Connie's casserole on yhden potin ateria, ja se on täynnä makua. Pidän tästä ruokalajista vihannesten tai herneiden kanssa, mutta se olisi hienoa myös parsakaalin kanssa. Se on mukava muutos tahtiin paistinpannu porsaan tai porsaan rihkamaa riisin kanssa .
Mitä tarvitset
- 1 - 2 rkl kasviöljyä (tai oliiviöljyä)
- 6 keskellä leikattua sianlihaa
- Muutamia viivoja maustettu suola
- 10 3/4 unssia kondensoitua kermaa selleri keittoa (1 kpl)
- 1/2 cup maitoa
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1/4 tl mustapippuria (juuri jauhettua)
- 24 unssia jäädytetyt hash-ruskeat perunat (tai O'Brien-perunat, sulatettu)
- 4 unssia cheddarjuustoa (1 kuppa aprilöity)
- 2 pientä purkkia Ranskalaiset paistetut sipulit (2,8 unssilauhat)
- Valkosipulin jauhe (tai maku)
- 1/2 paista voita (2 unssia, leikattu pieniksi paloiksi)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Rasvaa 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu tai 2 1/2 - 3 litran leivinastia.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sianliha ja suolata kevyesti maustettua suolaa. Sekoita napit, kääntyen molemmin puolin ruskeiksi.
- Laita kulhoon keittoa, maitoa, hapankermaa ja pippuria. Sekoita haudutettua ruskeaa perunaa, puolet juustosta, puolet ranskalaisista paistettuja sipulirenkaita, valkosipulijauhetta ja voita.
- Lusikka haudutettua ruskea seos valmistettuun leivinuuniin.
- Sekoita porsaanreunat perunaseoksen yli.
- Peitä pannulla tiiviisti kalvolla ja paista esikuumennetussa uunissa 40 minuuttia.
- Irrota folio ja yläosa jäljellä olevasta murskatusta juustosta ja paistettua sipulia. Paista, paljastettu, 5 minuuttia pidempään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1236 |
| Kokonaisrasva | 84 g |
| Tyydyttynyt rasva | 36 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 32 g |
| Kolesteroli | 300 mg |
| natrium | 782 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 73 g |