Tämä "mennä" resepti karitsan hampareihin on suosikkini. Suosittelen näitä patties ensimmäisille ajastimille, joten jos olet noviisi karitsanburger kokki, anna tämä yrittää.
Mitä tarvitset
- Hampurilaisille:
- 1 1/2 paunaa / 680 grammaa jauhettua karitsaa
- 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml sipuli (jauhettu)
- 2 rkl / 30 ml ketsuppia
- 1 tl / 5 ml
- Worcesterkastike
- 1 tl / 5 ml
- timjami
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- Burger Topping:
- 1/2 cup majoneesia
- 1/4 cup feta (mureneva)
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 tl chilijauhetta (lievä)
- Valinnainen: 1/4 tl / 1,25 ml cayenne-pippuria
Miten tehdä se
- Yhdistä hampurilainen ainesosat pieneen muovi- tai lasikulhoon.
- Peitä muovikelmu ja säilytä jääkaapissa, kunnes hampurilaiset ovat valmiita palvelemaan.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Yhdistä maapähkinä ja muut raaka-aineet.
- Muodosta 4-5 patties ja aseta grilli grillata. Kypsennä 6-7 minuuttia per sivu, tai kunnes liha on saavuttanut halutun lahjan.
- Poista lämpöä ja aseta paahdettuun pullaan (tai lämmitetty pita) salaattiin, viipaloidut tomaatit, punasipulit ja lusikallinen hampurilintu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 502 |
| Kokonaisrasva | 37 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 119 mg |
| natrium | 739 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 31 g |