Tämä erittäin helppo kanaastiasto sisältää luutonta kanahkoa, sieniä, sveitsiläistä juustoa ja keittoa sekä hapan kermaa ja valinnaista viiniä. Tämä on erinomainen ruokalaji valmistautua kiireisen päivän päivälliselle.
Yksinkertainen kastike on seos kondensoitua keittoa, smetanaa ja valintaa viinistä, sherrystä tai kanaa. Jos olet ruoanlaitto lapsille tai haluat vain kokata ilman alkoholia, voit käyttää kanaa.
Tarjoile tätä herkullista kanajauhoa perunamuusilla tai helteisellä liesihelmillä ja höystetulla salaatilla upealle perheen aterian yhteydessä. Se on hieno nuudeleita tai riisiä. Höyrytetty parsakaali tai parsa täydentäisivät kanan kauniisti.
Mitä tarvitset
- 1 rkl voita
- 8 unssia sieniä
- 6 luutonta kananrintapuolia, ilman ihoa
- 2 kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa
- 1 (10 3/4 unssia) voi sienten keittoa (vähärasvaista tai säännöllistä)
- 1/4 cup hapankermaa
- 1/4 cup kuivaa sherryä (tai valkoviiniä tai
- kananliemi )
- 1/4 cup tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4).
- Voi kevyesti 2-litran leivontaruoka.
- Leikkaa sienet ja pyyhi ne puhtaiksi kostealla paperipyyhkeellä tai huuhtele niitä hetkeksi lian poistamiseksi.
- Pienessä pannussa tai paistinpannussa lämmitä voi keskilämmöllä. Lisää sieniä pannulle. Keitä sekoittaen kunnes sienet ovat lempeitä ja kullanruskeita.
- Järjestä kana rinnat valmistettu leivinastia ja sitten lusikalla sauteed sieniä tasaisesti yli kana. Ripottele sveitsiläistä juustoa sienten päälle.
- Pienessä maljassa, yhdistä tiivistetty keitto, smetana ja sherry. Kaada kastike kanaa, sieniä ja juustoa päälle.
- Paista vuoka 45 minuuttia. Ripottele raastettua parmesaanijuustoa ja paista vielä 5-10 minuuttia tai kunnes kanaa kypsennetään ja vuoka on kuplivaa.
- Aseta kananrinnut ja sienet palvelee vettä. Sekoita kastike sekoita ja tarjoilla kanaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Sienet imevät vettä, joten älä anna niiden imeytyä veteen. Puhdista suurempia sieniä kostealla paperipyyhkeellä tai huuhtele niitä lyhyesti kylmällä juoksevalla vedellä.
- Vaihda sveitsiläinen juusto raaputetulla fontina, Gruyere, Gouda tai Emmentaler.
- Mushroom-Free Versio: Hylkää voita ja sieniä. Tyhjennä 14 paunaa artisokka. Leikkaa taimet ja ripottele kanan päälle leivinastiassa. Top kanssa sveitsiläisen juuston. Vaihda sienikastikkeen kerma kanakeittoa ja jatka reseptiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1750 |
| Kokonaisrasva | 118 g |
| Tyydyttynyt rasva | 47 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 40 g |
| Kolesteroli | 559 mg |
| natrium | 859 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 159 g |