Nämä grillattuja kana rinnat marinoidaan flavorful kirnupiimä ja mausteen seos sitten asetettu grilli. Varaa marinadi ja harja alkupuolella ruoanlaittoon. Leikkaa ja tarjoile salaatteja, käärejä, voileipiä tai suosikki Intian innoittamia sideruokia.
Mitä tarvitset
- 4 luutonta kananrintaa (ihonalaista)
- 1 1/4 kuppia / 300 ml kirnupiimää
- 1 sitruuna (puristettu, mehua)
- 2-3 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 2 tsp./10 ml kuminauhetta
- 2 tsp./10 ml korianteriauhetta
- 1 tlk / ml
- Garam Masala
- 1 tlk / ml suolaa
- 1 tlk / ml sipulijauhetta
- 1/2 tsp./2.5 ml inkivääriä (tuore raastettu)
- 1/2 tsp./2.5 ml kurkuma
- 1/2 tsp./2.5 ml kardemummajauhetta
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 ml cayenne
- 1/2 tsp./2.5 ml mustapippuria (maata)
- Valinnainen: 1/2 tl./2.5 mL fenugreek
Miten tehdä se
Aseta kananrinta uudelleen suljettavassa muovipussiin. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada kanan päälle. Varmista hieromata marinadi lihaan. Sulje pussi ja aseta jääkaapissa 1-2 tuntia. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kanan laukusta, varaamalla marinadi. Aseta kana grilliin ja hankaa 2 minuuttia, harjaa keittämättömiä annoksia marinadilla, käännä, ja tee sama kaveri puolelle.
Kahden minuutin kuluttua käännä taas ja keitä 12-16 minuuttia, kääntämällä rinnat satunnaisesti keittovaiheen aikana. Kun olet kypsynyt läpi (sisäinen lämpötila 165 astetta F., paksuin osa rintaan), poista grillistä, anna levätä 5 minuuttia, siivu ja palvele.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1303 |
| Kokonaisrasva | 73 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 29 g |
| Kolesteroli | 427 mg |
| natrium | 1,067 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 136 g |