Kauraa vietiin Pohjois-Amerikkaan 1600-luvun alussa. Viljaa juhlitaan tammikuussa kansallisen kaurahuoltokuukauden aikana. Riippumatta siitä, oletko kulhoon kulhoon talvella vai ei, tämä kookospähkinämehu on täydellinen vegaani aamiaista vegaaneille, joita myös lihaa syövät voivat nauttia. Vaatii vähän aikaa ja vähän vaivaa, se on iso maku ja ravitsemus. Valmistettu kauralla, manteli maidolla ja kolmella kookospähkinällä, ei ihme, että se on niin hyvä!
Ainesosien vaihto ja ruoanvalmistelut
Tässä muutamia muita tapoja pukeutua tähän suuri vegaaninen aamiainen resepti eri ainesosat:
Go banaanit: Lisää viipaloidut banaanit kulhoon missään vaiheessa ruoanlaittoon tai juuri ennen tarjoilua.
Chocolate Chip-It: Tämä on melko itsestään selvää. Lisää vain pari ruokalusikallista meijeri-ikäisiä tummia siruja kulhoon juuri ennen tarjoilua (älä lisää niitä, ennen kuin olet valmis syömään tai ne sulavat liian nopeasti).
Go Pähkinät: Lisää kourallinen melko paljon mitä pähkinöitä sinulla on käsillä. Leikattu pekaanipähkinöitä, raakoja saksanpähkinöitä ja manteleita ovat kaikki hienoja vaihtoehtoja.
Go Granola: Lisää muutama rkl omaperustaista maitojauhemaista granolaa kaurahiutaleeseen juuri ennen tarjoilua hieman ylimääräisen kriisin takia. Tämä Coconut Granola tai Maple Granola ovat molemmat herkullisia kotitekoisia vaihtoehtoja.
Hanki hedelmäinen: Lisää muutamia ruokalusikoita kaikista kuivatuista hedelmistä, joita haluat. Kuivatut karpalot, kuivatut kirsikat ja rusinat ovat mahtavia lisäyksiä.
Jos satut rakastamaan Silk's Pure Coconut Milk -viivaa niin paljon kuin minäkin, voit vaihtaa manteli-maitoa ja lite- kookosmaitoa alkuperäisen tai vaniljajäännöksen kanssa. Ja jos olet ruoanlaitto gluteeniaallergialle tai suvaitsemattomuudelle, varmista, että otat varmennetun gluteeniton kauran.
Mitä tarvitset
- 3/4 cup 1-minuuttinen kaura (kutsutaan myös pikakypsäksi kauraksi)
- 1 kuppi vaalea manteli maito (joko myymälässä ostettu tai
- kotitekoinen , plus enemmän tarvittaessa)
- 1/2 cup lite kookosmaitoa
- 1/4 kupillinen vettä
- 2 rkl rihmattua makeuttamatonta kookospähkinää
- 2 tl ruskea sokeria
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- Purista jauhettua kanelia
- Koristele: kaadettu makeutettu kookospähkinä
Miten tehdä se
- Yhdistä 1 minuutin kaura, tavallinen manteli, lite kookosmaito ja vesi pieneen kattilaan korkealla lämmöllä. Keitä, sekoittamalla toisinaan, kunnes seos kiehuu. Lisää hienonnettu kookospähkinä, ruskea sokeri, vaniljuuute ja jauhettu kaneli, sekoittaen juuri niin sekoita.
- Keitä vain 30 sekuntia tai enemmän, tai kunnes kaurapuuro tulee oikeaan sakeuteen. Poista lämpöä. Jos kaurahiutaleet ovat liian paksuja, lisää roiskeet tai enemmän manteli- tai kookosmaitoja ja sekoita hyvin yhteen.
- Siirrä kaurahiutaleita ruokintaastialle. Pistä kaurapuuro makeutettuun kookospähkinään ja sekoita ennen nautintoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 848 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 30 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 212 mg |
| hiilihydraatit | 97 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 24 g |