Vihreän keltaisen kakun on syntymäpäivät, juhlapäivät, lupaukset ja arkipäivän juhla, ja se sopii erinomaisesti erilaisten maitotuotemäärien, maitomainen Buttercream Frostingin ja Vegan Chocolate Frostingin kanssa .
Tee yksi 8 "kerros kakku tai yksi 9" x13 "arkki kakku.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup (1 kpl) soija-margariinia
- 1 1/2 cupia plus 1 rkl valkoista rakeista sokeria
- 8 unssia maidotonta soijahappavaa (tai käyttää Tofutin Sour Supremeia)
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- 2 tl sitruunamehua
- 1/4 cup Egg Replacer jauhetta, joka on pudonnut 1/3 kuppiin lämpimällä vedellä
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 kuppi täysrasvaista kookosmaitoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Vältä kevyesti öljyä ja jauhota kaksi 8 "kevätmuotoista kattilaa ja pudota.
- Suuressa sekoitusastiassa käytä sähköistä mikseriä lyömään maidotonta soija-margariinia, kunnes kermainen. Lisää sokeri ja päihittää vielä 3-4 minuuttia, tai kunnes seos on ilmastettu ja pörröinen. Lisää soijapapu, vanilja, sitruunamehu ja Egg Replacer seos ja pistä kunnes sileä ja kermainen. Aseta sivuun.
- Toisessa sekoitussäiliössä seulotaan yhdessä jauhot, sooda ja suola. Lisää kuivat ainesosat märkäin useissa lisäyksissä, vuorottelevat kookosmaitoon, kunnes kaikki ainesosat on lisätty. Kaada taikina valmiisiin astioihin, jakamalla taikina tasaisesti kahden pannun väliin. Paista 22-25 minuuttia tai kunnes keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi. Jäähdytä leivonnaiset kattilassa 10 minuuttia viilun jäähdytysrullalle ja aja sitten kevyesti öljytty veitsi reunojen ympärillä löysääksesi kakut kattiloista. Anna leivonnaisten jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat pannuista ja kerrokset maidotonta kuorrutusta käyttäen.
** Tämä resepti sopii maitotonta, munavapaata ja vegaanista ruokavaliota varten, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu allergioille tai ruokavalion rajoituksille, muista lukea huolellisesti kaikki ravitsemukselliset etiketit varmistaaksesi, että ei ole piilotettuja maitotuotteet (tai muut allergeenit, jos ne koskevat sinua).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 365 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 436 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |