Keksiä Walloped Potatoesia, koska loppuin hash-ruskeita perunoita . Jälkeen jonkinlainen ajatus (en halunnut mennä jälleen myymälään!) Huomasin, että minulla oli kaksi pussia vohvelikastiketta, ja ihmettelivät, että he työskentelisivät murskaantuvalla peruna- reseptillä. Poika ne koskaan! Niinpä Walloped Potatoes syntyi. Waffled + Scalloped!
Voit luonnollisesti leikata omat vohvelipihdit mandoliinilla. Käytä vohvelipäätä ja tee ensimmäinen leikkaus. Sen jälkeen sinun on käännyttävä peruna neljänneskierroksella ja tehtävä toinen leikkaus, jotta se tuottaa vohveliton tai ristisillan vaikutuksen. Jos päätät käyttää tätä menetelmää, perunan on paistettava pidempään. Lisää vielä 20-30 minuuttia, kun taas perunat paistetaan, peitetään.
Perunat ovat keskellä kermainen, terävä pohja ja rapea päällä, parhaalla maulla. Kerma tekee perunasta erittäin kostea, rikas ja herkkä, ja juusto lisää upeaa makua. Parasta kaikesta, tämä on neljään ainesosateksti ja se on helppo tehdä! Tämä koputtaa sukat pois.
Voit käyttää muita juustoja, jos haluat, mutta et voi ohittaa kermaa. Muista, tämä on erityinen tilaisuus ruokalaji, joten jotkut splurging on ehdottomasti kunnossa. Voit myös lisätä jauhettua valkosipulia tai tuoreita yrttejä reseptiin. Kun teet muutoksen, muista kirjoittaa se alas, jotta voit muistaa mestariteoksesi seuraavan lomakauden!
Tämä ihastuttava ruokalaji sopii erinomaisesti lomailuun, erityisesti jouluun, koska se on niin lämmin ja dekadentti. Tarjoile sitä herkullisella lasitetulla kinkulla , jotkut leivattua ananaksia ja erityisiä vihreitä papuja. Jälkiruokana, joulukeksejä, tietysti!
Mitä tarvitset
- 2 (20 unssia) pakkauksissa pakastettuja vohveleita leikattuja perunoita, sulatettu ja valutettu
- 2 kuppia silputtua Havartia tai sveitsiläistä juustoa
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 2-1 / 2 kupillista rasvaa kastetta (ei korvikkeita)
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Ruiskuta 9 "x 13" lasiruiskuainetta, jossa ei-sticks-keittosuihkua.
Aseta perunat astiaan, vedä molemmat puoliksi niin, että ne ovat suunnilleen samankokoisia. Kun työskentelet, lisää joitain kerroksia murskattua Havartia tai sveitsiläistä juustoa ja ripottele suolaa ja pippuria maistelemaan.
Kun kaikki perunat ovat astiaan, kaada hitaasti kerma kaikkiin. Ripottele Parmesan-juustolla.
Peitä koko asia raskaan kalvon avulla. Paista vuoka 45 minuuttia ja poista sitten folio. Paista vielä 30-40 minuuttia tai kunnes vuoka kuplitetaan ja perunat ovat rapeita ja ruskeita päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 388 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 71 mg |
| natrium | 135 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 9 g |