Pyöreän leikkauksen silmä tulee naudanlihan takaneljänneksestä. Leikkaukset tästä alueesta ovat pyöreän, pyöreän ja alhaalta pyöreät silmät. Pyöreät silmät ovat heikompi pyöreä leikkaus. Tässä on useita reseptejä pyöreän paistin silmään.
Pyöreän silmän valkosipuli ja omenamehu
Yksinkertainen omenamehu marinadi, valkosipuli ja mausteet maun tämä vähärasvaisen naudanlihan silmä pyöreän paistin. Tarjoile tätä pyöreän paistin silmää purun perunalla ja suosikki höyrytettyjä vihanneksia herkullista päivittäistä ateriaa tai sunnuntain illallista.
Pyöreän silmän kanssa sinapin yrttitorvi
Sinappi, punaviini ja yrtit auttavat maustamaan tätä pyöreän paahdetun leivän silmää. Paisto käynnistyy korkealla lämmöllä ja yrtti-seosta hierotaan paahtamisen päälle ennen paistamista
Pyöreän pihvin marinoitua silmää
Tämä pyöreä silmä ensin marinoituu soikea soikeuskastikkeen, tomaattipastan ja etikan kanssa, sitten paahdetaan täydelliseksi. Levitä seuraavalle päivälle voileipiä silmänräpäyksessä.
Paistettua naudanlihaa valkosipulilla ja timjalla
Tämä resepti käyttää pyöreän paistin tai rumpun paistin silmää, yksinkertaisesti maustettuna ja paahdettuna täydelliseksi.
Paahdettua pyöreää silmää
Tämä haudutettu silmä on kypsennetty erilaisilla vihanneksilla ja kahvinhuippuilla, runsas ja runsas päivittäinen ateria.