Jos et tunne Big Green -munaa ulkona ruoanlaittoon, se on tupakoitsija / grilli, joka on iso, vihreä ja kirjaimellisesti muotoinen kuin muna. Sen ainutlaatuinen ilmanvaihtojärjestelmä mahdollistaa erinomaisen lämmönkäsittelyn ja muna keraamisen kuoren ansiosta voit kokata erittäin korkeissa lämpötiloissa. Haluat polttaa lihaa alhaisessa lämpötilassa tunteja.? Big Green Egg on melko monipuolinen ja sallii sinun tehdä molempia.
Yksi asia BGE: stä on se, että voi olla hankala saada lämpötilan säätö; tottua siihen voi saada sinut tuntemaan itsesi oppivasi kokata uudelleen koko ajan. Se oli kuitenkin vaivan arvoista. Eräs varhain ruokaa on naudanlihapihvi. Nämä kebabit ovat herkullisia ja makuisia ja tulevat ulos kauniisti Big Green Egg.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa naudanlihaa tai rypäleitä, leikattu 1-tuuman kuutioiksi
- 1/2 cup oliiviöljyä
- 1 rkl valkoista etikkaa
- 1 tl kuminaa
- 1/2 teelusikallista korianteria
- 1/2 teelusikallista paprikaa
- 1 tl valkosipulia, jauhettu
Miten tehdä se
- 24 tuntia ennen grillausta, valmistele marinadi yhdistämällä oliiviöljy, etikka, korianteri, valkosipuli, kumina ja paprika. Kaada marinadi pakastimen laukkuun ja lisää naudanlihakuutioita. Anna marinoida jääkaapissa, kunnes se on valmis grillattamaan.
- Poista jääkaapista ja lankalihasta ruohoöljyllä ruiskutetuille vartaille.
- Suihkukaappi ruokaöljyllä estää tarttumisen. Grillaa 5-7 minuutin kuluttua kummallakin puolella tai kunnes liha saavuttaa halutun lahjan.
Tarjoile valkoisen riisin, salaatin ja pita-leivän päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 502 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 151 mg |
| natrium | 112 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 51 g |