Jos asut etelässä, tiedät, että kana-spagetti on erittäin suosittu ruokalaji jokapäiväiseen perheen aterialle ja ruoka-illalle. Chili-paprikaa käytetään usein maustettuihin Rotel-tomaatteihin, ja monet ihmiset lisäävät säilykkeen keittoa tiivistettyyn keittoon. On olemassa useita tapoja tehdä se.
Tämä erityisesti resepti on helppo pienentää vähemmän pastaa, tomaattia ja kanaa ja puolet juustosta.
Käytä ruokalaji paistettua kanaa tai myymälästä ostettua rotisserie kanaa. Turkki olisi myös erinomainen.
Mitä tarvitset
- 1 koko kana, noin 4 kiloa, leikattu
- 1 paketti vermicelli tai spagettia (12-16 unssia)
- 2 suurta vihreää paprikaa, pilkottuna tai käytä sekä punaista että vihreää
- 2 kiloa sipulia, hienonnettu
- 2 sitruunankeltaista, hienonnettua
- 8 unssia viipaloitu sieniä
- 1/2 cup (1 kpl) voita
- 2 kpl Rotel-tomaatteja, kuutioiksi (noin 10 oz kukin)
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 kiloa Cheddar-juustoa, raastettu
Miten tehdä se
Laita kananpalat suuriin pottiin ja peitä vedellä. Tuo kana kiehuvaan korkeaan lämpöön. Peitä, vähennä lämpöä ja peseydy noin 30-40 minuuttia.
Poista kana potilasta lovetulla lusikalla ja pudota sivuun.
Laita potin kana liemi korkean lämmön ja tuo takaisin kiehuvaksi. Lisää spagettit ja keitä paketin ohjeiden mukaan, kunnes vain tarjous (al dente); tyhjennä, mutta älä huuhtele.
Kun kana on tarpeeksi viileä käsitellä, poista lihasta luut ja leikkaa.
Hollantilainen uuni tai syvä, raskas paistinpannu paistelee paprikaa, sipulia, selleriä ja sieniä voissa. Lisää Rotel-tomaatteja ja hauduta noin 15 minuuttia, jotta makuista sekoittuu. Lisää keitetty ja valutettu spagetti, kuutioitu keitetty kana ja cheddarjuusto.
Sekoita vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja seos on kuplivaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda yksi Rotel-tomaattien tölkkeistä kondensoituneella sienikastikkeen kera (10 3/4 unssia).
- Jätä selleri halutuksi.
- Käytä suurta myymälää ostettu rotisserie kana kanan ja kaupallinen broilerin lautasen neste spaghetti. Tai käytä noin 4-6 kuppia kuutioitua kanaa tai kalkkunaa ja 2 kuppia kaupallista kanaa.
- Lisää halkaisijaltaan cayenne-pippuria tai murskattuja pippurihiutaleita.
- Lautasen paistamiseen siirrä kasvis- ja tomaatti-seos suurelle leivontalautaselle ja lisää spagetti, kana ja puolet juustosta. Päätä jäljellä olevan juuston kanssa ja leivota 350 F (180 C / Kaasu 4) uunissa 15-20 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 963 |
| Kokonaisrasva | 61 g |
| Tyydyttynyt rasva | 26 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 276 mg |
| natrium | 673 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 77 g |