Tämä on helppo resepti, mutta on hauskaa tehdä ja syödä ja käyttää ainesosia luultavasti kädessäsi. Luuton, nahattomat kananrinnat ovat erinomaisia, mutta voit käyttää kananreitä, jos haluat, tai jopa sianlihaa, leikattua ja pudotettua ohutta.
Jos käytät kanan reisiä, keittoaikaa nostetaan 5-8 minuutin kokonaismäärään. Sian on kypsennettävä 150 ° F: n lämpötilassa noin 2-4 minuuttia. Varmista, että kaikki liha punnitaan samaan paksuuteen, jotta se kypsennä samanaikaisesti. Tarkista lopullinen sisäinen lämpötila lihalämpömittarilla. Kanaa pitäisi keittää 160 ° F: een joka kerta. Tämä resepti on keitetty kaksoisnapsauttamalla grilli . Jos käytät säännöllistä grilliä ja käännä lihaa, keittoaika kaksinkertaistuu.
Sivut, kokeile valkosipuli murskattuja perunoita tai Walloped perunoita . Lisää vihreää salaattia tai hedelmäsalaattia ja joitain herkkuja tai päivällisiä rullina.
Mitä tarvitset
- 4 luutonta, nahattomat kananrinnat
- 1 muna, lyöty
- 3/4 cup keltaista maissijauhoa
- 1/2 teelusikallista kuivattua basilikaalia
- 1/4 tl kuivattua oregano -lehteä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 2 rkl kalkki mehua
Miten tehdä se
1. Aseta luuton, nahattomat broilerinrinnat kahden levyn päälle ja kavenna kevyesti kanaa 1/3-paksuiseksi käyttämällä lihapussin tai vierintätapin sileää puolta. Ole varovainen, ettet repeä kanaa.
3. Kaada pahoinpidelty muna matalaan kulhoon. Matalassa pannussa, yhdistää maissijauhe, basilika, oregano, pippuri, suola ja juusto.
4. Harjaa kana lime mehu, sitten pulahtaa pahoinpidelty muna ja sitten päällystää cornmeal seosta.
Anna kanaa istumaan telineelle 20-30 minuuttia, jotta päällyste kuivuu.
5. Suihkuta George Foreman kaksipuolinen grilli tai muu kaksoisnapsautuva grilli, jossa ei-sticks keittosuihke. Kypsennä kanaa 4-7 minuuttia, kunnes se on perusteellisesti kypsennetty 160 ° F: een, ja pinnoite on ruskea ja terävä. Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1323 |
| Kokonaisrasva | 74 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 29 g |
| Kolesteroli | 475 mg |
| natrium | 598 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 137 g |