Tämä herkullinen ateria yhdistää pizzamuodot ja kahdenlaiset juustot, jotka tekevät upeasta kastikkeesta pastaa. Kastike keitetään hitaasti liesi. Yhdistä kastike pastaa ja juustoja ja lopeta lautasen hitaasti liesi - tai siirrä kaikki paistovalmisteeseen, ylhäältä jäljellä olevan juuston kanssa ja paista vuoka uunissa.
Kastike on todella monipuolinen. Käytä paprikoita tai jättää ne pois tai lisää viipaloitu sieni kastikkeeseen. Jos perheellasi on suosikki pizza-lisäaineita, yritä sisällyttää ne kastikkeeseen tai kastikkeeseen.
Mitä tarvitset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 - 1 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 4 - 6 unssia pepperoni viipaleita
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 1 keskikokoinen vihreä paprika (siemen, hienonnettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 jar (14 unssia) pizzakastiketta
- 1 voi (14,5 unssia) haudutettua tomaattia (silputtuna)
- 1 tl kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiliemeltään
- 1/2 tl punaista pippuria hiutaleita (murskattu)
- 2 tl sokeria (rakeistettu)
- Suolaa ja tuoretta mustapippuria
- 1 punta penne, ziti tai rigatoni
- 1/2 cup Parmesan-juustoa (silputtu)
- 8 unssia mozzarellajuustoa (silputtu)
- Koristele: viipaloituja mustia oliiveja
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisätään jauhettua naudanlihaa ja sekoitetaan, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Lisää pepperoni ja keitä sekoittaen noin 2 minuuttia kauemmin. Kaadettu lusikka poista naudanliha ja pepperoni hitaasti liesi.
- Lisää sipuli ja paprikaa paistinpannuun ja keitä, sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen 2 minuuttia pidempään. Siirrä hitaasti liesi. Lisää pizzakastike, tomaatit, oregano, basilika, murskattu pippuri ja sokeri hitaaseen liesiin. Sekoita ainesosien sekoittamiseen.
- Peitä hitaasti liesi ja kypsennä alhaalla 4-6 tuntia tai keitä kastike korkealle 3-4 tuntia.
- Noin 15 minuuttia ennen kastikkeen valmistusta, keitä pastaa kiehuvaan suolattuun veteen, kunnes "al dente" on pakattu. Tyhjennä hyvin.
- Sekoita valutettu pasta kastikeeseokseen. Sekoita puoli parmesanjuustoa ja puolet mozzarellan juustosta. Ripottele leikattuja oliiveja ylhäältä ja ylitse sitten jäljellä olevien parmesaanin ja mozzarellan juuston kanssa. Peitä ja jatka keittämistä matalalla 15 minuutin ajan.
- Vaihtoehtoisesti yhdistä kuivatuista kuumasta pastasta kastikkeella ja puolet parmesaanin ja mozzarellan juustoista ja siirrä 3-litran leivinastiaan. Päälle viipaloitu oliiveja ja jäljellä Parmesan ja mozzarella juustoa. Paista 350 ° F: ssa noin 15-20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja kastike on kuuma ja kupliva.
Saatat myös pitää
- Helppo hitaasti keitetyt lihapalat ja juustot
- Hedelmällinen leivottu naudanliha ja spagettipihvi mozzarellan juustolla
- Kellyn Tater Tot Casserole, Slow Liesi tai uuni
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 470 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 596 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 36 g |