Nämä porcupin lihapullat ovat klassinen, vanhanaikainen mukavuutta ruokaa. Tämä versio on kypsennetty crock potissa. Jos pidät paljon kastiketta, kaksinkertaista tomaattikeitto ja tarhapatut tomaatit.
Voit myös lisätä maustettua suolaa tai yrtti-maustekastiketta kastikkeeseen. Basilista olisi hyvä myös kastikkeessa. Chili jauhe ja kreoli mauste olisi erinomainen.
Lihapullat ja kastike maistivat hyvältä perunoiden kanssa, mutta ne sopivat myös riisiin, spagettikastikkeeseen tai kesäkurpitsa nuudeleihin.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 cup raakariisi (valkoinen, pitkäjyväinen)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/2 kuppi vihreää paprikaa (hienonnettu)
- 1 iso muna
- 1 tl kosher suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 (10 3/4 unssia) voi tomaattikeittoa
- 1 kpl (14,5 unssia) tomaattia (kuutioina)
- Koristele tuoretta persiljaa (pilkottuna)
Miten tehdä se
- Suuressa kulhossa yhdistetään maapähkinä, riisi, sipuli, vihreä paprika, muna, suola ja pippuri. Sekoita hyvin sekoittaen.
- Muodosta lihaa seokseen 24 lihapallolle, noin 1 1/2 tuumaa halkaisijaltaan. Aseta lihapallot hitaasti liesiisi astiaan.
- Toisessa kulhassa yhdistä keitto ja tomaatit. Kaada lihapullia.
- Peitä ja kypsennä alhaalla noin 6 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.
Saatat myös pitää
- Porcupine-lihapullat, joissa on karkea tomaattikastike Samanlainen, mutta lihapullat ja kastike kypsennetään uunissa.
- Porcupine-lihapullat riisin ja tomaattikastikkeen kanssa Tämä on kiukaan jauheen maustettu kiillotettu versio.
- Maria's Italian Meatballs Resepti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 381 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 252 mg |
| natrium | 551 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 39 g |