Porcupine-lihapullat valmistetaan jauhettua naudanlihaa, riisiä, sipulia, tomaattikeittoa ja mausteita.
Rypsipuristimet, jotka tulevat lihapullilta, ovat epäilemättä syy siihen, että lihapullia kutsutaan "porcupineiksi". Tämä versio on valmistettu tomaattikeittoa kastikkeena. Lisään kattilaan karkeita kuutioita tomaatteja, mutta voit vapaasti poistua kuutioista tomaateista ulos lautasesta.
Lihapalloja muotoillaan ja kypsennetään kastikkeessa. Maustettu naudanliha- ja riisiseos on samanlainen kuin kaali-telan täyttö. Ylitä lihapullat ja kastike kaali-kiiloilla tai karkealla hienonnetulla kaalilla eräänlaiseen "unstuffed" kaaliin. Kastike tekee maukasta kastiketta perunamuusikoille!
Kaksinkertaisesti resepti on jäljellä. Se on yksi niistä astioista, jotka maistuvat paremmin seuraavana päivänä. Tai jäädyttää lihapullat ja kastike tulevaa ateriaa varten!
Katso reseptin alla olevat vinkit ja muunnelmat ideoiden ja ainesosien ehdotusten, kuten leivontaohjeiden, mukaan.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kuppi keittämättömiä pitkäjyväistä riisiä
- 1/3 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/3 cup vettä
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1 kpl (10 3/4 unssia) tiivistettyä tomaattikeittoa
- 1/2 tl
- chilijauhe
- 3/4 - 1 kuppi vettä tai peittää
Miten tehdä se
Yhdistä maapähkinä, riisi, sipuli, 1/4 kupillinen vettä, suolaa ja pippuria.
Muodosta lihasiseos 12-15 lihapalloon. Yhdistä keitto, chilijauhe ja 3/4 kupillinen vettä suuressa kattilassa ; Kiehauta. Lisää lihapullat kastikeaseokseen. Lisää tarvittaessa lisää vettä.
Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla ja räpäytä hyvin vähän lämpöä noin 1 tunti. Sekoita satunnaisesti ja lisää tarvittaessa vettä, jotta lihapullat peittävät nestettä.
Tarjoile lihapalloja sekä tavallista keitettyä tai perunamuusia tai nuudeleita. Parsakaali on erinomainen sivukasvi, tai tarjoile niitä vihreitä papuja, herneitä tai maissia.
Tarjoaa 4.
Vihjeitä ja muunnelmia
- Leipoa uunissa: Muodosta lihapullat ja lämmitä kastike-seos. Siirrä kuumennettu kastike ja lihapullat leivinastiaan. Kuori hyvin kalvolla ja kypsennä 350 F uunissa noin 45 minuutista 1 tuntiin.
- Vaihda riisi quinoa tai käytä instant riisiä.
- Low Carb Option: Vaihda riisi kukkakaali "riisi".
- Lisää 1/4 kuppia hienoksi leikattua vihreää paprikaa lihapalloihin ja hienonnettu sipuli.
- Poista tomaattikeitto ja lisää 1 suurikokoista tomaattikastiketta (15 unssia). Vähennä vettä 1/2 kuppiin.
- Lisää 2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta tomaattikastikeaseokseen.
- Lisää 1/8 - 1/4 tl valkosipulin jauhetta lihapullakoon.
Saatat myös pitää
Crock Pot Party Meatballs Sokerikastikkeella
Hitaasti liesi Porcupine lihapullia
Porcupine lihapullat kanssa Chunky Tomato kastike
Paistettua Turkista lihapullia parmesaanijuustoilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 523 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 169 mg |
| natrium | 178 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 56 g |