Olut lisää makua sydämelliselle naudanlihapalkille tai pataa varten, ja tämä on erinomainen versio.
Tämä muhennos on sellainen, jota voit valmistaa yön aikaisemmin. Laita vain kaikki hitaasti liesi ja säilytä yön yli. Seuraavana päivänä aloita se korkealle tunnin ajan, sitten käännä alas ja kypsennä vielä 7 - 9 tuntia.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihapihvi-lihaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 iso sipuli, pilkottu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 3 porkkanaa, leikattu 1 tuuman viipaleiksi
- 2 kylkiluun selleriä, leikattu 1/2-tuuman viipaleiksi
- 2 keskipitkäperunaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 1 kuppi olutta
- 1 kuppi
- naudanlihavesi , tai käytä kaikkia olutta
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista pippuria
- 1 tl oreganoa
- 2 rkl
- tomaattisose
- 3 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1/3-kuppijauhetta
Miten tehdä se
- Hitaasti liesiastioissa lisätään paahdettua naudanlihaa, sipulia, valkosipulia, porkkanoita, selleriä, perunaa, olutta, naudanlihaa, suolaa, pippuria, oregaania ja tomaattimehua.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 8-10 tuntia.
- Sekoita sulatettu voita jauhot; Lisää muhennos. Maku ja säädä mausteita.
- Käännä hitaasti liesi korkealle ja keitä kunnes paksuuntunut, noin 15-20 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 695 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 185 mg |
| natrium | 2,446 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 62 g |