Mikä kausi etelässä?
Okra, ympäri vuoden bataatit ja vihannekset sekä pekaanipähkinät ovat vain osa kausiluonteisista hedelmistä ja vihanneksista, joita löytyy Etelä- ja Kaakkois-osavaltioista. Enemmän eteläisillä alueilla ilmasto voi olla tarpeeksi lämmin, joten kasvukaudet ovat melkein kiihtyneet muualla maassa, ja kesäkuukausien korkeus voi tarkoittaa sitä, että markkinoilla on vähän markkinoita okra-kaiken luopumisen lämpö- kun taas vihreät pavut ja tomaatit kasaantuvat korkealle talvikuukauden aikana.
Tarkka sadonkorjuu ja sadonkorjuu vaihtelevat paikkakunnilta paikkakunnittain ja vuosi vuodelta riippuen tarkista sääolosuhteista, mutta tämä yhteenveto auttaa sinua tiedustelemaan, milloin etsit, mitä etelässä sijaitsevat lähellä sinua.
Omenat, elokuun puolivälissä helmikuuhun (vaihtelee suuresti tietyllä alueella ja usein kylmävarastosta talvikuukausina)
Parsa, huhtikuun puolivälissä kesäkuuhun. Ihoiset keihäät voivat olla muodissa, mutta parsin parsa voi olla yhtä kiltti.
Beets, toukokuu ja kesäkuu, ja taas syksyllä. Etsi kevätkuoria vihreällä vielä kiinnitetyllä (kypsennä ne kuin naurisvihreät).
Karhunvatukat, heinäkuu ja elokuu.
Mustikat, toukokuun lopussa elokuun loppuun.
Parsakaali, huhtikuu ja toukokuu. Kuten muut ristikkäiset vihannekset, parsakaali karkeaa makua, kun se altistuu paljon lämpöä, kun se kasvaa, joten se istutetaan syksyllä tai talvella ja keväällä korjataan lämpiminä alueilla.
Voi pavut, heinäkuun puolivälissä elokuun tuoreena; kuivatut versiot saatavana ympäri vuoden
Kaali, toukokuu-joulukuu
Cantaloupes, heinäkuu ja elokuu
Kukkakaali, huhtikuu-kesäkuu
Collard Greens, ympäri vuoden
Maissi, kesäkuun puolivälissä elokuun puolivälissä
Kurkut, kesäkuu-lokakuu
Munakoita, kesäkuun puolivälistä syyskuuhun, joskus jopa aikaisemminkin kuumin alueilla
Viikunat, elokuu ja syyskuu
Greippi, talvi ja kevät
Viinirypäleet, elokuusta lokakuuhun
Vihreät pavut kesä-syyskuussa
Vihreät ympäri vuoden
Yrtit ympäri vuoden
Kale, parhaiten syksyllä ja talvella
Salaatti, putoaa keväällä
Mangot , toukokuu ja kesäkuu, suurin osa Yhdysvaltojen viljellystä kaupallisesta viljelykasvista kasvatetaan Floridassa
Okra, toukokuu-lokakuu
Appelsiinit (Navel), talvi ja kevät
Appelsiinit (Valencia), kevät ja kesä
Persikat kesä-syyskuussa
Maapähkinöitä ympäri vuoden
Herneet, heinäkuu ja elokuu
Pekaanipähkinät, marraskuu ja joulukuu
Peppers, kesäkuun puolivälissä lokakuuhun
Persimmons, lokakuu-joulukuu
Luumut ja pluotit, toukokuun puolivälistä heinäkuuhun
Pylväspannat, toukokuu-syyskuu
Perunat, kesäkuun puolivälistä heinäkuuhun
Pumpkins , syys ja lokakuu
Vadelmat, heinä-syyskuu
Pinaatti ympäri vuoden
Mansikat, huhtikuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin
Squash (kesä), toukokuun puolivälistä syyskuuhun
Squash (talvi), syyskuun puolivälissä joulukuun puoliväliin
Makea sipuli, kevät ja kesä
Bataatit, jotka on korjattu heinä-lokakuussa ympäri vuoden
Tomaatit, heinä-lokakuussa, vaikka ne ovat usein saatavilla vieläkin lämpimimmillä alueilla
Tomatillos, laske
Vesimelonit kesä-elokuusta
Winter Squash, syyskuun puolivälissä joulukuun puoliväliin
Kesäkurpitsaa , kesäkuusta lokakuuhun
Zucchini Blossoms , kevät ja kesä, etsi tuoreita, juuri poimittuja yksilöitä parhaan tekstuurin ja kirkkaimman makun
Monet juurivihannekset ja huurteiset risteytyvät vihannekset, kuten kaali, kala ja parsakaali, käyvät melko hyvin eteläisten usein lievien talvien läpi, joten nämä kohteet saattavat näkyä kuukausia sen jälkeen, mitä tässä on lueteltu, varsinkin jos talvi on lievä tuona vuonna .
Muista, että saatat nähdä tavaroita viljelijöiden markkinoilla jo ennen (tai jälkeen) niitä. Kysy maanviljelijää siitä, missä ja miten he kasvatetaan. Ehkä maatilalla on ainutlaatuiset mikroilmasto-olosuhteet, jotka mahdollistavat varhaisen tai myöhäisen sadon, ehkä heitä on ajettu eri osavaltioista tai -alueista.