Giora Shimoni sanoo: "siskoni, kuuden lapsensa kanssa ja kiinteistönvälittäjä, ei ole paljon aikaa kokata, mutta hän on naapurustossa tunnettu munasalaattia ja tonnikalaattia. nämä salaatit, joten lapset voivat helposti tehdä itse voileipiä. Tonnikalasalaatti resepti osoittaa jälleen kerran, että joskus yksinkertainen on parasta. "
Reseptin testausohjeet ja vinkit:
Shimonin alkuperäinen resepti vaati kaksi (7 unssia) valkoista tonnikalaa, mutta tätä kokoa voi olla vaikea löytää - Yhdysvalloissa tonnikalaa myydään yleisimmin 5 tai 12 unssin tölkeissä. Joka tapauksessa tonnikala-alan kala voi vaihdella villinä. Jotkut merkit lisäävät huomattavasti enemmän vettä kanttiin kuin toiset, joten tölkit voivat olla missä tahansa noin 2-1 / 2 - lähes 5 unssia tonnikalaa. Voit halutessasi punnita haluamasi tuotemerkin sisällön (tyhjennyksen jälkeen) sen määrittämiseksi, kuinka paljon tonnikalaa todella saat. Jos tölkin sisältö on hämärä, varmasti haluat halutessasi laskea määrät muille salaattien ainesosille.
Etkö välitä suolakurkkua? Kokeile sen sijaan silputtua kapriksia.
Voit käyttää mitä tahansa säilykkeen tonnikalaa tässä resepissä, mutta ole tietoinen siitä, että kattovalaisimen taipumus olla alhaisempi elohopea kuin valkotoninen tai keltainen. Valitettavasti tonnikalaa ei pidetä alhaisena elohopeana, joten on suositeltavaa rajoittaa kulutusta riippumatta siitä, minkä tyyppistä valitset.
Tee se aterioista:
Pakastetun lounaan tai perhepäivän illalliselle tarjoillaan tätä tonnikalasalaattia paahtoleipää tai pita-leipää pitkin tai peruna-lohkojen rinnalla ja romaine-salaattisalaattia aurinkokuivattujen tomaattien ja pekaanien kanssa . Juokse jälkiruokaksi evästeitä - klassikoita, kuten vaniljakekeri-evästeitä tai nämä meijeri-free- suklaa-sirukeksit ovat täydellisiä.
Mitä tarvitset
- 2 (5 unssia) tölkkejä vesipakattu tonnikala, valutettu ja hiutaleet
- 2 rkl - 1/4 cup majoneesia (kevyt tai säännöllinen)
- 1 rkl Dijon sinappi tai Dijonaisse
- 1 rkl makea suolakurkku maistele
- 1 - 2 varret selleriä, leikattu ja kuutioitu
- 1/4 cup kuutioista makeaa sipulia (noin 1/2 pieni sipuli)
- 1 - 2 rkl tuoretta sitruunamehua (valinnainen)
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
1. Aseta tonnikala isoin kulhoon. Lisää 2 rkl majoneesia, sinappi, maistele, selleri ja sipuli. Sekoita hyvin. Maistele ja lisää majoneesia, jos haluat mautonta salaattia ja / tai sitruunamehua tangeri-makuun. Mausta paprikaa ja sekoita uudelleen.
2. Peitä ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 132 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 23 mg |
| natrium | 199 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 13 g |