Tämä kinkku tetrazzini on upea kinkku- ja pasta- astia, jossa on spagettia , sieniä, parmesaanijuustoa ja upea kermakastike. Tämä on nerokas tapa käyttää keitettyä kinkkua, ja se on mukava muutos vauhtia klassisesta kalkkuna tetrazzini.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup voita tai margariinia
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- 1 kuppi lämmitettyä maitoa
- 1 kuppi lämmitetty broileri, matala natrium
- 1/2 teelusikallista pippuria
- 1/8 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 cup kuivaa sherryä
- 3/4 cup raskasta kermaa
- 1 kiloa ohutta spagettia
- 2 rkl voita
- 8 unssia viipaloitu sieniä
- 1 pieni vihreä paprika, leikattu renkaiksi
- 2 kuppia hienonnettu keitetty kinkku
- 1 iso tomaatti, viipaloitu
- 1/3 cup raastettua parmesaania tai romano-juustoa
- 1/2 cup pehmeää jauhettua leipää murusia
Miten tehdä se
- Kuumenna 1/2 kk voita keskikastikkeessa; sekoita 1/2-kuppijauholla. Keitä samalla sekoittaen 2 minuuttia.
- Lisää lämpimän maidon ja liemen vähitellen jauhoaseokseen. Jatka keittämistä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kastike on paksuuntunut ja sileä. Sekoita maahan mustapippuri, muskottipähkinä ja sherry. Sekoita kerma ja poista seos lämmöstä.
- Keitä ja tyhjennä spagetti pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
- Sulata 2 ruokalusikallista voita keskipitkällä paistinpannuilla; paista sienet noin 2 minuuttia; lisää vihreitä pippurirenkaita ja jatka keittämistä ja sekoittamista noin 3 minuuttia kauemmin.
- Lisää kinkku kastikeosakastikkeeseen; Yhdistä spagetti ja sieni-seos.
- Siirrä seos leivinastialle; järjestää tomaatti viipaleet päälle. Ripottele raastettua parmesaanijuustoa ja ripottele jauhettuja leivänmarjoja.
- Paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 393 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 43 mg |
| natrium | 561 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 12 g |