Tämä helppo parsakaali on valmistettu yksinkertaisella valkoisella kastikkeella ja sauteed sienillä. Säiliö on päärynnetty rasvattomalla leipirumurilla, mutta voit käyttää murskattuja perunalastuja tai murenevia ranskalaisia paistettuja sipulia.
Lisää riehua ja kiinnostusta lisäämällä paahdettuja, karkeita manteleita kastikkeelle.
Katso lisätietoja ohjeiden alla olevista vinkistä ja muunnelmista.
Mitä tarvitset
- 2 - 2 1/2 paunaa parsaa keihäitä, leikattu ja leikattu 1 1/2 tuuman paloina
- 1 kuppi viipaloitu sieni
- 6 rkl voita, jaettu
- 5 rkl jauhoja
- kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
- 2 kuppia maitoa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 - 1 cup paistettua leipää murusia
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5). Voi kevyesti 1 1 / 2- tai 2-litran leivinastian.
- Keitä parsaa kiehuvaan suolattuun veteen vain houkuttelevaksi; tyhjennä hyvin ja aseta valmiiseen leivinuuniin. Jos käytät pakastettua parsaa, keitä pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Suuressa kattilassa keskipitkän matalalla lämmöllä saute viipaloidut sienet 4 rkl voita. Sekoita jauhot ja jatka keittämistä, sekoittaen, 2 minuutin ajan. Lisää maitoa vähitellen sekoittaen jatkuvasti. Lisää Worcestershire-kastike. Jatka kypsennystä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes paksuuntunut. Maku ja lisää tarvittaessa kosher-suolaa ja juuri maustettua mustapippuria.
- Kaada kastike parsan päälle.
- Sulata jäljelle jääneet 2 rkl voita ja heittää lietejyrsyt, kunnes sekoittuu hyvin.
- Pane vuoka ja rasvaiset leivänmurut. Paista esikuumennetussa uunissa 20-25 minuuttia.
Tarjoaa 6.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Cheddar-juustolla - Lisätään 1 kuppi jauhettua cheddarjuustoa sakeutetulle kastikkeelle. sekoita kunnes sulatetaan. Jatka reseptiä.
- Parmesan-juustolla - Heitä 1/4 cup tuoretta raastettua parmesaanijuustoa leipurimurskeilla. Ripottele kasan päälle ja paista ohjeen mukaan.
- Lisää noin 1/4 kuppi paahdettua pekaanipähkinää tai leikattuja manteleita leivän päälle.
- Jätä leivänmurut ja 2 rkl voita ja päällikön päälle murskattuja perunalastuja tai ranskalaisia paistettuja sipulia.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 377 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 39 mg |
| natrium | 435 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 8 g |