Tämä on herkkä liesi, joka sopii erinomaisesti jokapäiväiseen aterioon. Tarjoile tätä tarhapavua lämpimällä karkealla rullilla tai kuumalla jauhetulla kekillä ja salaatilla.
Mitä tarvitset
- 3 - 4 kiloa paahtoleipää
- 1/3 kuppijauhoja
- 1 tl paprikaa
- 1 tl suolaa (jaettu)
- 1/4 tl
- mustapippuri (jaettu)
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 isoa perunaa (leikattu 1-2 tuuman kuutioina)
- 2 keskipitkaraa (viipaloitu)
- 2 kylkiluun selleriä (viipaloitu)
- 1 iso sipuli (hienonnettu, 1 1/2 - 2 kuppia)
- 1 voi (10 1/2 unssia) tiivistää
- naudanlihavesi
Miten tehdä se
- Leikkaa paahto ja leikataan pureskelemalla. Ruoan säilytyspussissa yhdistetään jauhot, paprika, 1/2 teelusikallinen suolaa ja 1/8 tl-pippuria.
- Lisää naudanlihakuutiot ja heittää ne.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilan yli.
- Lisätään naudanliha ja keitetään, sekoittaen, noin 4-5 minuuttia, kunnes ruskehtava.
- Laita perunat, porkkanat ja selleri hitaaseen liesiin; alkuun puolet sipulit.
- Ripottele loput 1/2 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria. Päätä ruskealla naudanlihalla ja loput sipulit.
- Yhdistä tiivistetty keitto ja olut; kaada noin 1 kuppi kuumaan pannuun ja raaputa kaikki ruskeat bitit. Kaada pannun sisältö ja jäljellä olut- ja liemi-seos naudanlihan päälle. Peitä ja kypsennä LOW-lämpöä 8-10 tuntia tai HIGH-arvoa 4-5 tuntia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 554 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 168 mg |
| natrium | 738 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 60 g |