Mitä tarvitset
- 1 paistettua kanaa tai kaksi paistettua kanoja, leikattu
- 4 sprigs persiljaa
- 5 kylkiluut selleri lehtiä
- 2 porkkanaa viipaloituna
- 1 keskipulasta, karkeasti silputut
- 2 1/2 teelusikallista suolaa jaettuna
- 1/4 tl pippuria
- 1 laakerinlehti
- 1 1/2 cup all purpose meal, jaettuna
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 cup maitoa
- 2 rkl sulatettua lyhentämistä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 kuppi kylmää vettä
Miten tehdä se
Laita kanan varastossa olevaan pottiin. Lisää riittävästi vettä kattamaan. Lisää persiljaa, selleriä, porkkanaa, sipulia, 2 teelusikallista suolaa ja 1/4 tl pippuria ja laakerinlehteä. Peitä ja keitetään; keitä noin 2 1/2 tuntia.
Yhdistä 1 kuppijauhoja, leivinjauhetta ja jäljelle jäävä 1/2 tl suolaa keskikokoiseen astiaan. Yhdistä maito ja sulatettu lyhentäminen. Lisää kuiviin ainesosiin sekä hienonnettu tuore persilja. Sekoita vain kostuttaa kuivat ainesosat ja pudota rkl ruokaa suoraan kanaa kiehuva liemi.
Peitä tiiviisti. Palaa kiehumaan. Vähennä lämpöä nostamatta kansiota ja keitä noin 15 minuuttia.
Strain-kananlientä. Mittaa 4 kuppia lientä kattilaan. Kiehauta.
Yhdistä jäljellä oleva 1/2-kuppijauhoja kylmällä vedellä. sekoita kunnes sileä. Lisää vähitellen jauhoseos liemiin sekoittaen jatkuvasti. Cook, sekoittaen, kunnes paksuuntunut.
Tarjoaa 4.
Saatat myös pitää
Klassinen kana ja makkara Gumbo resepti
Easy Brunswick Stew sianlihaa ja kanaa
Kana kasvispihvi ja Cornmeal Dumplings
Katso myös
Pääresepti-indeksi
Southern Food Home
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 558 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 116 mg |
| natrium | 2,298 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 39 g |