Klassinen Scotch-munat kermainen sinapsi kastike

Skotlantilaiset munat ovat kovaa keitetyt munat makkaroilla, tarjoillaan kermanvärikastikkeella, jossa on pieni Dijon-sinappi. Nämä skotlantilaiset munat tekevät kauniista ja herkullisista ruokalajeista jokaiseen tilaisuuteen.

Katso myös
Kolme tapaa tehdä täydellinen kova keitetyt munat

Mitä tarvitset

• 1 punta irtotavarana sianlihan makkaraa
• 6 kovaa keitettyä munaa
• 1 kuppi hieno kuiva
• leivänmuruja , ostettuja tai kotitekoisia, tavallisia tai maustettuja
• 1 muna
• 1 rkl vettä
• 1 tl valmistettu sinappi
• Kastike:
• 2 rkl voita
• 2 rkl jauhoja
• suolaa ja pippuria maistelemaan
• 1 tl hienonnettua persiljaa
• 1 - 1 1/4 cup puolia ja puoli
• 1 rkl Dijon-sinappia

Miten tehdä se

1. Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
2. Aseta teline matala-leivinpannuun.
3. Jaa vahakappaleen levylle makkarasta 6 yhtä suureen osaan; kääri 1 osa jokaisen munan ympärillä. Roll kukin kääritty muna leipää murusia.
4. Laita kulhoon muna munan kanssa ja vedellä. kastele makkaraa käärityt munat lyötyyn muna-seokseen. Roll uudelleen leipää murusia uudelleen, ja paikka valmistettu leivinpannu.
5. Paista esikuumennetussa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes leipomut, kerran kiertämällä. Leikkaa puolikkaat pituussuunnassa; tarjoile kuumaa Dijon-kastiketta tai valitsemasi kastiketta.

Dijon-kastike

1. Pienessä kattilassa keskipitkän matalan lämmön alla sulaa voita.
2. Jauhot; kypsennä noin 1 minuutti, vatkaudu jatkuvasti, kunnes sujuva ja kupliva.
3. Lisää mausteet, lisää sitten 1 kuppi puoleen ja puoleen vähän kerrallaan.
4. Jatka viiltoa kunnes paksuuntunut; lisää puolet ja puolet siihen asti, kunnes haluttu sakeus saavutetaan.
5. Vatkaa sinappi; tarjoillaan skotlantilaisia ​​munia, vihanneksia tai paistettua kalaa.

Maksaa 1-1 1/2 kupillista.

Saatat myös pitää

Kuinka hoitaa muna

Simple Shirred Eggs Resepti Cheddar-juustolla

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	497
Kokonaisrasva	33 g
Tyydyttynyt rasva	14 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	13 g
Kolesteroli	310 mg
natrium	1,038 mg
hiilihydraatit	28 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	22 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)