Tämä loistava ja terveellinen resepti Lohi Lemon Couscousille on tarpeeksi erikoinen yritykselle. Resepti on myös helppoa, jotta alkavat kokit valmistautua.
Kun paistat lohta , sinun on katsottava sitä joka minuutti. Kalat voivat mennä kokonaan kypsennetystä ylikypsennettyyn poltettuun muutamassa sekunnissa. Kalaa pitäisi keittää noin 145 ° F: n sisälämpötilaan, joka on keskipitkä, joten keskiössä oleva vaaleanpunainen lohi on kunnossa. Voit myös tehdä tämän resepti tonnikalafileillä samoin kuin minkä tahansa muun valkoisen kalafileen. Punainen snapper tai kolja olisi myös herkullista tässä resepti.
Kuskus ei ole viljaa, vaan Lähi-idässä tavallisesti tehty pieni pasta. Et oikeastaan kokata sitä; voit rehydratoida pieniä helmiä kuumaan nesteeseen. Käyttämällä kananlientä lisää ylimääräistä makua tähän erityiseen reseptiin. Voit myös käyttää kalakantoja, jos haluat.
Muista myös käyttää muita vihanneksia tässä helppo couscous resepti. Jotkut heralneet olisivat mukavia, samoin kuin höyrytettyjä parsoja, jotka leikattiin 1 "kappaleiksi, ja voit myös maistella sitä muiden yrttien kanssa.Tyme tai basilika on aina mukavaa kaloilla, varsinkin lohessa tai jos pidät mausteisesta ruoasta, sekoita murskattua pippuria hiutaleet kuskokseen ja ripottele se lohen päälle.
Tarjoile paahdettua parsaa , vihreää salaattia ja merengintoja vähärasvaisella jogurtilla jälkiruokalle.
Mitä tarvitset
- 1 sitruuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sipulia, hienonnettu
- 1/4 cup hienonnettua vihreää sipulia
- 1-3 / 4 kuppia kananlientä
- 1-1 / 4 kuppia tavallinen kuskus
- 1 kiloa lohifileitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1 tl kuivatut tilli rikkakasvit
- 1 kuppi rypäleen tomaattia, leikkaa puolet
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni uppoutumaan.
- Purista sitruunamehua sitruunasta ja uunista 1 tl juusto; kesannointi.
- Raskaassa paistinpannussa kuumaa oliiviöljyä keskilämmöllä. Saute sipuli kunnes tarjous, noin 4 - 50 minuuttia.
- Sekoitetaan vihreällä sipulilla, sitruunamehulla ja broilerinliemillä ja kiehuu. Sekoita kuskus- ja sitruunaruohessa, peitä, poista pannu lämmöstä ja anna seistä 5 minuuttia.
- Harjaa lohifileet 1 rkl oliiviöljyä ja aseta iho alaspäin broileripannulla. Ripottele suolaa, pippuria ja tilliä. Puhdista 8-10 minuuttia paksuuteen tuumaa kohti, 6 "lämpölähteestä. (Tai jos käytät pakastettuja valmistettuja lohen fileitä, leipoa tai paista pakkauksen mukaan.)
- Sekoita rypäleiden tomaatit kuskokseen ja aseta ne tarjoiluastialle. Tarjoa lohta kuskusta; ripottele ohuella leikattuna vihreällä sipulilla haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 504 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 76 mg |
| natrium | 394 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 36 g |