Nämä kevyet, paistetut voikeksit, jotka on koristeltu yhdellä vaalealla mantelilla, tekevät ihastuttavasta mutta yksinkertaisesta hoidosta. Täydellinen vieraille, lomille tai melkein milloin tahansa, ne on valmistettu jauhettuja manteleita ja manteliuutetta, joka pudottaa makea pähkinäinen maku. He ovat niin nopeita ryöstämään, evästepussisi ei enää koskaan mene tyhjäksi!
Mitä tarvitset
- 1 kuppi 4 1/2 unssia jauhot (monikäyttöinen, lusikka ja lakaisu )
- 1 kuppi mantelia (maahan)
- 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 suolaa
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 3/4 cup sokeria (rakeistettu)
- 1 iso muna-valkoinen
- 1/2 teelusikallista manteliuutetta
- 48 mantelia (koko vaalea)
Miten tehdä se
- Suorita leipälevy, jossa on pergamenttipaperi tai rasvaa kevyesti.
- Sekoitetaan jauhot, jauhetut mantelit, leivinjauhe ja suola; kesannointi.
- Sekoituskulhoon kermajuovoilla ja sokerilla sähköisellä kädessä pidettävän sekoittimen keskinopeudella. Voittaa munanvalkuainen ja manteliuute.
- Sekoita jauhot ja jauhettu manteliseos kermamaitokseen. Kansi muovikelmulla; jäähdytä noin 2 tuntia.
- Muodosta taikina pieniksi palloksi, noin 3/4 tuumaa. Aseta pallot valmistettuun leivinuuniin 2 tuumaa erilleen; liitä hieman lasin pohjaan. Paina manteli jokaisen evästeen keskelle.
- Paista 350 ° C: ssa noin 12 minuuttia, tai kunnes asetettu, mutta ei ruskistettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1245 |
| Kokonaisrasva | 107 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 66 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 125 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 21 g |
| proteiini | 43 g |