Tässä on resepti perusta pizza taikina, joka on lähes rasvaton ja herkullinen. Pistä se niin kuin haluat, mutta säästät juustoa ja antelias veggies kanssa.
Tämä pasta taikina , joka on valmistettu leipäjauholla, on erittäin helppokäyttöinen ja tekee rutiininomaisesti 12-tuumainen piirakka. Voit tietysti korvata osan leipäjauhosta jonkin verran vehnäjauhoja lisäämällä ravitsemuksellista lisäystä. Tämä voi vaikuttaa tekstuuriin hieman, mutta pizza on vielä tyydyttävä.
Voit myös lisätä kuivattuja yrttejä kuivaan ainesosaan lisättyä makua varten.
Lopuksi voit tehdä taikinan aika ajoin. Sen jälkeen, kun olet lyönyt sen alas, kun taikina on noussut, voit yksinkertaisesti kääriä jauhotettua muovikelmua ja jääkaapissa, kunnes se on valmis käytettäväksi.
Mitä tarvitset
- 1 rkl hunajaa
- 1 (1/4-unssinen) pakkaus aktiivinen kuiva hiiva
- 3/4 kuppi vettä (lämmin, 100-110 F)
- 2 kuppia leipää jauhoja
- 1/2 tl suolaa
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa sekoitetaan hunajaa, hiivaa ja lämpimää vettä. Jätä 10 minuuttia, kunnes vaahtoava.
- Suuri kulho vispilä yhteen jauhoja ja suolaa. Lisää hiivasekoitinta ja sekoita paletti veitsellä, kunnes taikinan pallo muodostaa.
- Kääntykää päälle jauhotettu pinta ja vaivaa 5 minuuttia tai kunnes sileä ja joustava.
- Muodosta pallo ja laita kevyesti jauhotettu iso kulho. Peitä kulho, jossa on muovikelmu ja kostea teetä. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa 1 tunti tai kaksinkertaiseksi kooltaan.
- Poista taikina kulhosta ja työnnä alas kevyesti jauhotetulla pinnalla.
- Roll 12-tuumainen ympyrä ja paikka kevyesti öljytty leivinpaperi. Top suosikki makeiset ja paista 450 F uunissa 10-13 minuuttia tai kunnes kultainen.
Muokkaa ympyräsi
Jos perheesi on kuin useimmat, pizzan päällysteet voivat tulla kiistanalaisia luita tilauksen yhteydessä. Sinun on parasta tehdä omat. Tämä tarkoittaa, että voit hallita pizzan ainesosia ja jakaa piirakka niin, että se sopii kaikkiin makuun - enemmän kastiketta, vähemmän juustoa, enemmän lihaa, vähemmän kasviksia. Yhtä tärkeä, voit palvella sitä kuumana uunista. Se on hauska perheprojekti, kun joku liikkuu ja muut viipaleet ja nopat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 496 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,419 mg |
| hiilihydraatit | 85 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 11 g |