Tutustu parhaan kuplivaa paahtoleipää varten
Kuohuviinit ja ruoka ovat fantastinen pariliitos. Olipa kyseessä ranskalainen samppanja, italialainen prosecco tai espanjalainen Cava, löydät erinomaisia ruuanvalmistusvaihtoehtoja erilaisille kuohuviineille.
Miksi nämä suosikkiruokaa ja viiniä paritetaan? Kuohuviinien luontaiset kuplat tarjoavat lisäkerroksen monipuolisuutta. Samaan aikaan viinin halutuista happamuuskeinoista on tarjolla runsaasti voin ladattuja hintoja vieläkin kitalaessa.
Ja vielä, sinun ei tarvitse viettää omaisuuttasi viiniisi löytääksesi hyvät parit. Monet kuohuviinit ovat ystävällisiä kaikenlaisille budjetteille, ja yllätyte siitä, kuinka pieni spritz nousee ylös päivälliselle ja jälkiruokapöydälle.
Samppanjaa ja kuohuviiniä Ruokaparit
Kuohuviinit tulevat monissa tyyleissä ja Champagne on varmasti suosituin lotista. Yleensä useimmat kuohuviinit parit voivat seurata ehdotuksia samppanjaa. Näillä viineillä on täydellinen tasapaino kuivumista, kuplia ja hedelmäinen kerma rikastuttaa ruokailukokemusta.
Anna joitakin näistä pariamista kokeilemaan seuraavan kerran, kun pop korkki:
- Triple cream (Brie-tyyli) juusto tai makea leipä ja mascarpone-juusto
- Voi kermakastiketta tai jopa rasvattua popcornia
- Katkaravut ja äyriäiset, savustettu lohi, kaviaari, paistettua calamaria ja ostereita
- Salami, vihannekset, täytetyt sienet, kananmunat, hanhenmaksa
- Hedelmäpohjaisia jälkiruokia, kuten kermavaahtoja, crepes, ja kaikki herkutut tai hunajaiset jälkiruoka
- Murokeksi evästeet ovat todella hauskoja (ja yllättävää) pariliitos yhdistelmä, koska happamuus Samppanja leikkaa läpi rikas voin evästeen.
Nauti Rosé-kuohuviiniä
Rosé-viinit ovat yksi monipuolisimmista kuohuviineistä ruokaa pariksi. Päinvastoin kuin yleinen väärinkäsitys, rosé-viinit eivät ole makeita, ja suurin osa niistä on täysin kuiva maku, joka sopii erinomaisesti makeampiin ruoka-asetuksiin.
- Brie ja prosciutto ovat upeita ja mukava rosé, ja ne ovat vielä parempia yhdistettynä.
- Savustettu lohi on yksi roséviinien parhaista kalaruokista.
- Suklaa ja vadelmia, tai (vielä paremmin) suklaalla peitettyjä marjoja.
Espanjan Cava ja Ruoka
Espanjan valoisa, budjettiystävällinen kupla nimeltä Cava on loistava valinta herkullisille pareille ja kevyille aterioille. Tulet huomaamaan, että hyvä Cava on täydellinen viini palvelemaan tapaksen ohella sekä sushikurkkia.
- Manchego-juustoa, oliiveja ja manteleita
- Perunalastut (vakavasti)
- Paistettua kalaa tai savustettua lohta
- Prosciutto tai Serrano-kinkku
Tarjoa Italian suosikki Spritzers With Food
Italia tunnetaan kahdesta kuohuviiniä: Moscato d'Asti, joka on makeampi ja Prosecco, joka on yleensä kuiva. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden ja molemmat tyylit ovat miellyttävän kohtuuhintaisia, mikä tarkoittaa, että ne voivat säännöllisesti näyttää ruokalistalta.
Moscato d'Asti on hieno hajuvesi ja kevyt runko, jolla on ylimääräinen hedelmällisyys. Näiden ominaisuuksien ansiosta italialainen viini sopii täydellisesti herkullisten jälkiruokien kanssa.
- Paahdettuja manteleita
- Juustokakku
- vadelmat
- Inkivääri napsahtaa ja sitruunan sokeri evästeet
- Sitruunan merengu, hedelmä sorbetti ja persikan kenguru
Proseccolla on paljon kuivempi profiili, vaikka se ei menettä hedelmäisyyttä ja sillä on usein muistiinpanoja omenasta, päärynöistä ja aprikooseista.
Tämä auttaa viiniparissa hyvin erilaisia pääruokia.
- Mantelit ja antipasto
- Parsa
- Aasialaista ruokaa ja sushia
- Savulohi
- Katkarapu-cocktail ja hunaja-teemalla aterioita