Moscato Mania - sisäpiirin opas
Pitkään oleskellut Piedmontissa Moscato-viinirypäle (Muscat Blanc) on yksi Italian halutuimmista viininviljelijöiden suurlähettiläistä. Moscato on yleensä suosittu valkoviini uusien viinin ystäville ja nauttii merkittävistä seuraajista maustettujen viinin harrastajien kanssa, jotka nauttivat kevyemmästä viiniä brunssi, jälkiruokasta tai omasta kypsä aperitiivin.
Mosatton italialaiset juuret
Tämä ainutlaatuinen viini on usein merkitty yksinkertaisesti nimellä "Moscato" tai jos se on kasvatettu ja syntynyt Italiassa Luoteis-alueella Piemonten, se nähdään urheilu täydellinen nimi Moscato d'Asti (nimetty rypäleen, Moscato ja italialainen kaupunki Asti) .
Piemontin Asti Spumanten, Moscato d'Astiin läheinen sukulaisosa valmistetaan yleensä pienemmissä määrin ja herkemmäksi kuin Spumante.
Nykyään Moscato näkee viinirypäleilijöitä ympäri maailmaa, ja se on tehty monilla viininviljelyalueilla Italian ulkopuolella, ja USA ja Australia ovat kiinnostuneita ottamaan Moskalon makean puolen lähelle ja kaukaa harrastajille.
Etsitkö meidän Moscato-viini suosituksiamme? Tarkista heidät täältä .
Moscato-aromaattinen ja makuinen profiili
Moscato tunnetaan yllättävän parfyymi-tuoksun, kevyen ruumiin, hiilihydraattisen, spritzy-luonteen (frizzante), alemman alkoholipitoisuuden (tyypillisesti noin 5-8% abv) ja sen häikäisevän hedelmän eteenpäin suuntautuvan palate-profiilin kutsuva ihastuttava tekijä. Viinin väri kulkee kohti olkikeltaista ja satunnaisia kullanvärisiä sävyjä. Mosattan luontaiset aromaatit ovat yksinkertaisesti upeita - oranssi kukka, kuusama, mantelit, inkivääri ja erittäin ekspressiivinen hedelmä, jota hallitsevat vihreät viinirypäleet, sitrushedelmät ja kypsät persikkaerot.
Sen maku, voit odottaa vaikuttava joukko tuoreita, eteenpäin hedelmiä sokerin taso vaihtelee puoliksi makea ja makea ja kääritty keskipitkän happamuus . Päärynöistä ja omenasta appelsiinille ja kalkille, jossa esiintyy tasaisesti kypsää, mehukasta persikkaa ja aprikoosaluokkaa, Moscato-maut ovat erittäin hedelmällisiä.
Kuplien herkkä kaskadi, kevyt runko ja makea yllätys huipentuvat vauhdittamaan ja voittamaan monia epäilemättömiä palata viinin laajaan maailmaan.
Vaikka Moscato-viinit, jotka on myyty edullisemmissa hinnoissa, ovat tyypillisesti hedelmäinen keskittymä, jossa on miellyttävä annos makea sekoitus, korkeampi laatu Moscato houkuttelee melko puhtaita sokerin liotettuja hedelmiä ja tuo elävän valokeilun kypsälle kivenfruitille, aprikooseilla, persikoilla, ja päihdyttävää floralia, jotka haluavat varastaa esityksen.
Pink Moscato: Pinkki Moscato on vanginut melkein muutamia faneja viime vuosina. Tyypillisesti Muscat Blancin rypäleistä ja punaviinistä, Pink Moscato voi olla myös Black Muscatin rypäleiden yhdistelmä, joka löytyy Innocent Bystanderin Pink Moscato -tavaratalosta.
Ruoan yhdistäminen Moscatoa
Tuoreena ja elinvoimaisena nuorena, Mosattan on toimittava hyvin jäähdytettynä ja se on todella herkullista omena-jälkiruokien, tuoreiden marjojen, kesäsalaattien, merijalkaviljelyjen, persikkakupin, hasselpähkinän jälkiruokien ja sitruunapoppy-leivän ja kakkujen kanssa. Moscato myös parittelee erityisen hyvin mausteisen aasialaisen hinnan (ajatella Thaimaalaista, Szechuania, Koreania), sillä viinin makea kaivaa ruoan lämpöä.
Kun jälkiruoka on Mosattolan voimakas, juustokurkut, leikkeleet tai antipasto-levyt voivat olla täydellisiä parija Moscato d'Asti -viinien osalta.
Sen monipuolisuus, kun hänellä on tasapaino makeasta ja happamasta alkoholista sekä alempi alkoholi, tekevät Mosatlasta ihanteellisen aperitiivin ehdokkaan, vaikka se on varmasti saanut raidat viinin maailman muodikkaimmaksi brunssi-ajaksi.
Hyvällä hinnoittelulla, ainutlaatuisella tuoksutilanteella ja tyylillä, joka on suosittu ympäri maailmaa, Moscato on viini, joka löytää ystäviä kaikilla piireillä. Hauska, juhlava ja täynnä makeaa makua, tämä on valkoviini-sparkler, joka voi aloittaa juhlat, tehdä brunssin tai kääriä viinin monipuolisuutta suosikki makeistensa ympärille.
Moscato-viinintuottajat kokeilemaan
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Niille, jotka etsivät bargain bin viinejä, Barefoot ja Flipflop pullo Moscato on 6 dollaria merkki.
Ääntäminen: Moh-sca-toe