Tämä kanan chili tekee erinomaisen illallisen kylmällä syksyllä tai talvilomalla, mutta sinun ei tarvitse odottaa sitä, että kylmä sää nauttia siitä. Tee se milloin tahansa vuoden aikaan. Sen lisäksi, että maku on hyvä, maku on nopea valmistelu ja se kypsyy alle 25 minuutissa.
Cubed luuton kana rinnat tai turkisnauhot ovat proteiinia muhennos yhdessä pavut. Tomaatit, valkosipuli, sipulit, jalapeno-pippuri ja muu maissi tarjoavat väriä ja makua. Voit vapaasti räätälöidä ainesosat maun mukaiseksi. Lisää värejä ja koostumusta kokeile valkoisten pavut ja mustia papuja tai pieniä punaisia papuja. Tai käytä Zesty chili-maustettuja tomaatteja tai palo-paahdettuja tomaatteja lautasen sijasta tavallinen kuutioilla tomaattien.
Voit lisätä yhden tai kaksi hienonnettua paprikaa - punaista, vihreää ja keltaista yhdistelmää aterian yhteydessä, kun lisäät kanaa. Jos kaipaat enemmän lämpöä chilissäsi, käytä kaksi jalapeno-paprikaa tai lisää noin 1/4 - 1/2 teelusikallista murskattua puna-pippurihaa ja kynsiä pippuria.
Tarjoile vohvelihaista tuoretta paistettua maissikastiketta ja yksinkertaista salaattia herkullista ja helppoa perheruokaa varten.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa injektoitumattomia luutonta kanahkaa (tai kanajauhoa)
- 2 sipulia (noin 2 kuppia silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 suurta valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 iso jalapeno-pippuri (siemen, hienonnettu)
- 1 tl jauhettu
- korianteri
- 2 teelusikallista maa-kuminaa
- 2 (14,5 unssia) tölkkiä tomaattia, mehuja
- 2 (16 unssia) tölkkejä Great Northern beans (valutettu ja huuhdeltu hyvin)
- 1 kalkkia (medium)
- 2 kuppia jäädytettyjä maissinemeleitä (sulatettu)
- Suolaa ja tuoretta pippuria (maun mukaan)
- Koristele: 1/2 kuppi smetanaa
- Koristele: 1/4 cup hienonnettua punasipulia
- Koristele: 2 rkl hienonnettua korianteriä
- Lisävarustekoriste: murskattu cheddarjuusto, Monterey Jack tai meksikolainen sekoitus
Miten tehdä se
- Pistä kana kuivaksi ja leikkaa sitten pureskeluisille kuutioiksi. Aseta sivuun.
- Kuori sipulit ja kaada ne.
- Kuumenna oliiviöljy suuriin astiapulloon keskilämmöllä. Kun oliiviöljy on kuuma ja hohtava, lisätään hienonnettu sipuli ja jauhettu valkosipuli; saute noin 3-4 minuuttia, tai kunnes sipuli alkaa ruskea.
- Lisää kuutioitunut kana sipulille ja kypsennä noin 4-6 minuuttia tai kunnes kaikki sivut kevyesti ruskistetaan, sekoittaen usein. Lisää hienonnettu jalapeno, korianteri, kumina, kuutioille tomaatit ja pavut.
- Vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta noin 5 minuuttia
- Juice lime ja lisää se muhennos yhdessä maissin ytimiä.
- Maku ja suolaa suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
- Kypsennä 5-10 minuuttia pidempään sekoittaen toisinaan.
- Tarjoile kanaa chiliä hapan kermaa, hienonnettua punasipulia ja hienonnettua korianteroa.
- Halutessasi koristele maustettua juustoa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1491 |
| Kokonaisrasva | 57 g |
| Tyydyttynyt rasva | 34 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 112 mg |
| natrium | 240 mg |
| hiilihydraatit | 169 g |
| Ravintokuitu | 53 g |
| proteiini | 87 g |