Mikä on kauden Minnesotassa?
Myöhemmin sato, lyhyempi kasvukausi ja enemmän riippuvuutta viileästä säästä ja varastokasveista merkitsevät Minnesotan kausiluonteisuutta tuotannossa. Tarkka sadonkorjuu ja sadonkorjuu vaihtelevat vuosittain, mutta tämä yhteenveto auttaa sinua tietämään, milloin etsit, mitä markkinoilla ja viljelijöillä on lähellä. Voit myös etsiä tuotteita vuodenaikoina ( kevät , kesä , syksy , talvi ) tai alueittain. Tai tutustu tämä yleinen opas kauden hedelmiä ja vihanneksia varten kansallisten seasons.
Jotkut avaimet syödä paikallisesti viljeltyä ruokaa Minnesotassa sen lisäksi, että tiedät, kun asioita ovat kauden aikana, sisältävät esimerkiksi varastoja, kuten omenoita ja laajan valikoiman juureksia, etsimällä viljelykasveja, jotka ovat reiluja viileämmissä sääolosuhteissa, kuten ristikukkaisia vihanneksia (kala, kukkakaali, parsakaali , brussels-ituja) ja tutkia säilykkeiden, kuivattujen tai muulla tavoin säilyneiden tuotteiden tarjoamia makuja.
Omenat, elo-lokakuu
Parsa, toukokuu ja kesäkuu
Basilika, elokuu ja syyskuu
Beets, kesäkuu-lokakuu
Bitter meloni, elokuusta lokakuuhun
Mustikat , heinäkuu-elokuu
Parsakaali, kesäkuu-lokakuu
Brysselin ituja, elokuusta marraskuun puoliväliin
Kaali, kesäkuu-marraskuu
Cantaloupes, elokuu ja syyskuu
Porkkana, kesäkuu-lokakuu (paikallinen sato saatavana varastosta talven läpi)
Kukkakaali, elo-marraskuu
Selleri, elokuusta lokakuuhun
Chard, heinä-syyskuu
Maissi, kesäkuun puolivälissä elokuun puolivälissä
Kurkut heinä-lokakuun puolivälissä
Munakoiso, heinäkuu-lokakuun puoliväliin
Valkosipuli, elo-marraskuu
Viinirypäleet, syyskuu
Green Beans, heinä-syyskuussa
Vihreät sipulit, kesäkuu-syyskuu
Vihreät (eri), kesäkuu-lokakuu
Yrtit, heinäkuu-lokakuu
Purjo, elokuuta lokakuuhun
Salaattia (eri) kesä-syyskuussa
Melonit, elokuu ja syyskuu
Minttu, huhtikuu-lokakuu
Sipulit, elokuu-lokakuu (paikallinen sato saatavana varastosta ympäri vuoden)
Parsnips, huhtikuu ja toukokuu ja uudelleen lokakuussa marraskuuhun mennessä (paikallinen sato saatavana varastosta talven läpi)
Herne vihreät, kesäkuu ja heinäkuu
Herneet heinä-elokuusta
Paprikat (makea) heinä-syyskuussa
Perunat, heinäkuu-lokakuu (paikallinen sato saatavana varastosta ympäri vuoden)
Pumpkins, lokakuu
Retiisit, toukokuu-lokakuu
Vadelmat, kesäkuu-elokuu
Raparperi, toukokuu-kesäkuu
Rutabagas, lokakuu-marraskuu (saatavana varastosta kevääseen)
Kuoritut pavut, syys-lokakuussa (paikallinen sato käytettävissä kuivattu ympäri vuoden)
Pinaatti, toukokuu-lokakuu
Summer Squash, heinä-lokakuussa
Mansikat kesä- ja heinäkuussa
Tomaatit, heinäkuu lokakuuhun
Nauriit, elo-marraskuu (paikallinen sato saatavana varastosta helmikuuhun asti
Vesimelonit, elokuusta syyskuuhun
Wild Rice , paikallinen sato saatavana varastosta ympäri vuoden
Winter Squash, elokuusta lokakuuhun (paikallinen sato saatavana varastosta helmikuuhun asti)
Zucchini, heinäkuu-lokakuu
Kesäkurpitsa kukkia kesä-elokuusta