Tämä on leivitetty perunalake, jossa on voita, vihreitä sipulia, pekonia, cheddarjuustoa hapankermaa ja mausteita.
Tarjoile tätä herkullista, runsasta keittoa karkealla leivällä tai rullilla ja yksinkertaisella höystetyllä salaatilla upeaan keitto-illalliseen.
Mitä tarvitset
- 2/3 kuppia voita
- 2/3 kuppijauhoja
- 7 kupillista maitoa
- 4 isoa
- leivin- perunat (paistetut , jäähdytetyt, kuoritut ja kuutioiset, noin 4 kuppia)
- 4 vihreää sipulia (ohut viipale)
- 10-12 nauhaa
- pekonia (keitetty , valutettu ja murskattu)
- 1 1/4 kuppia lievää cheddarjuustoa (silputtu)
- 1 kuppi / 8 unssia hapankermaa
- 3/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Suuressa hollantilaisessa uunissa tai varastopaikassa alhaisessa lämpötilassa sulate voi.
- Sekoitetaan jauhot; sekoita kunnes sileä ja kupliva ja jauhot keitetään noin 2 minuuttia.
- Lisää maitoa asteittain ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Lisää kuutioituja paistettuja perunoita ja vihreitä sipulia. Jatka kypsennystä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes keitto alkaa kuplia.
- Vähennä lämpöä; keitä varovasti 10 minuuttia.
- Lisää jäljellä olevat ainesosat; sekoita kunnes juusto sulaa.
- Tarjoile välittömästi.
Tarjoaa 6-8.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 596 |
| Kokonaisrasva | 43 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 119 mg |
| natrium | 567 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 20 g |