Nämä herkulliset herkulliset kurpitsa-fritters (tai pudotinkut) ovat erinomainen tapa nauttia kurpitsan erityisestä makuista, ja ne tekevät upean syksyn hoidon.
Fritters ovat yksinkertainen sekoitus ainesosien, syvän paistettua täydellinen kultainen ruskea. Minulla valssiin kaali-sokeri-seoksessa, ja ne olisivat hienoja sekä jauhemaista sokeria. Tai palvelkaa fritters kanssa vaahterasiirappia, ruoko siirappia tai omenasiiderisiirappia .
Aiheeseen liittyvät: Maustetut kurpitsa pannukakut Cornmeal
Mitä tarvitset
- öljyä syvän paistamiseen
- 2 kuppia jauhoja (noin 9 unssia)
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/3 cup pakattu ruskea sokeri
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 iso muna
- 1 kuppi konservoitua kurpitsaa
- 3 rkl maitoa
- 2 rkl sulatettua voita
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 cup kanelisokeria (pinnoitukseen)
Miten tehdä se
- Syvälle raskaaseen kattilaan lämmitä öljy 365 ° F: ksi.
- Kulhoon yhdistää jauhot, ruskea sokeri, leivinjauhe, suola, kaneli ja muskottipähkinä. Sekoitetaan sekoittaen.
- Pienessä kulhossa, ripustaa muna kurpitsaa ja maitoa. Sekoita sulanut voin ja vaniljan. Kaada kurpitsa seokseen kuiviin ainesosiin ja sekoita kunnes sekoittuu.
- Pudota taikina teelusikallinen kuuma öljy. Paahdan noin 5 tai 6 fritters kerrallaan. Paista, kääntäen ruskeaksi molemmille puolille, noin 3-4 minuuttia.
- Siirrä fritters paperipyyhkeillä tyhjennykseen likaisella lohkolla.
- Rollkaa pumpkin fritters kanelisäkkeellä tai pöly jauhemaista sokeria.
- Tekee noin 2 1/2 - 3 tusinaa fritters.
Saatat myös pitää