Pieni historia
Kumquats on kotoisin Kaakkois-Aasiasta, erityisesti Kiinasta, Taiwanista ja Japanista. Tänään kumquats kerää höyryä suosituiksi hedelmiksi ympäri maailmaa, ja Yhdysvalloissa tuotantoa löytyy sekä Floridasta että Kaliforniasta.
Kumkvatti kuuluu sitrushedelmäperheen Rutaceae-tuotteisiin, joihin kuuluvat greipit, appelsiinit, sitruunat ja limetit.
1800-luvun puolivälissä botanisti Robert Fortune tuotti kumquat Kiinasta Eurooppaan.
Kumquat-puun hedelmät ovat pieniä, oliivin muotoisia ja kokoisia ja väriltään kultaista oranssia. Suosittu makeisissa ja marmeladeissa, he syövät myös suoraan puusta.
Kumkvatti tuotiin Yhdysvaltoihin 1800 - luvun loppupuolella, jossa se tarjosi vain vähän koristeellisia tarkoituksia, kunnes aasialaisten väestön sisäänvirtaus kiinnosti tätä hedelmää kulutukseen elintarvikkeena.
Koko tämän pienen makeuttapaketin voi nauttia, kuten viinirypäle, iho, liha, siemenet ja kaikki! Rypäleen tavoin siemenet voidaan hävittää tai syödä, ja koko kumquat on täynnä ravitsemuksellista hyötyä!
Amazing edut
Kumkvatit ovat vähäisiä kaloreita ja sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, fyto-viruksia ja polyfenolisia flavonoidien antioksidantteja, kuten luteiinia, karoteeneja ja zeaksantiinia. Ne ovat erityisen runsaasti C-vitamiinia, ja ne ovat hyvä vitamiinien A, B ja E. Kumquats sisältää myös mineraaleja kaliumia, kalsiumia, rautaa, seleeniä, mangaania ja kuparia.
Tämä hedelmällä on monia asioita, ja se tulee kuluttaa koko, kuori ja kaikki. Kumkvatin ihoon löytyy paljon ravintoaineita, kuten eräitä eteerisiä öljyjä, kuten limoneenia, pineeniä, karyophylleeniä ja a-bergamoteenia, jotka eivät ainoastaan estä syöpäsolujen kehittymistä, vaan auttavat myös estämään närästys ja kouristusten hoito.
Tämän mini-oranssin korkea kuitupitoisuus vastaa lähes 10 grammaa 8 kumquatsia kohden! Kuitu on erityisen välttämätön ruoansulatuskanavan terveellisessä toiminnassa sekä auttaa vähentämään glukoositasoja verisysteemissä, mikä auttaa rajoittamaan tyypin II diabeteksen kehittymistä ja alentamaan kolesterolia kehossa.
B-vitamiineja on todettu auttavan poistamaan kolesterolia järjestelmästä. Kalsium ei ole välttämätön vain terveiden hampaiden ja luiden muodostumisen ja vahvistamisen kannalta, vaan tarvitaan myös lihasten supistumiseen ja hermovaihteluun. A-vitamiini auttaa vahvistamaan näköä ja on kriittinen terveelle iholle ja hampaille.
Viimeisimmät tutkimukset
Tutkimus osoittaa, että A-vitamiini on välttämätön terveelle näkökyvylle, voimakkaalle immuunijärjestelmälle ja normaalille lisääntymisjärjestelmälle ja luun kasvulle. Kansallisten terveysinstituutioiden mukaan A-vitamiini voi myös olla tärkeä rooli tiettyjen syöpien kehittymisen vähenemisessä.
Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka on välttämätöntä sidekudoksen ja haavan paranemisen terveydelle ja taistelee ikääntymistä poistamalla vapaat radikaalit kehosta. C-vitamiini voi jopa vaikuttaa tiettyjen syöpien ja sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämiseen vähentämällä oksidatiivista stressiä.
Linus Pauling -instituutin mukaan C-vitamiini ehkäisee sydänsairautta auttamalla kolesterolin poistamisessa kehosta. Lisäksi C-vitamiini taistelee bakteeri- ja virusinfektioita vastaan.
Ruokavalmiste on erityisen hyödyllinen ruoansulatuskanavaan, ja se voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien, erityisesti kolorektaalisen, ruokatorven, mahalaukun, suun ja nielun esiintymistiheyttä American Institute for Cancer Researchin mukaan.
Mitä tarvitset
- 10 Kumquats
- 1
- Päärynä
- 1
- Oranssi
- 1/2
- Lime
- Smoogia varten lisätään 1-2 kuppia suosikki maidasi, kuten
- Soija ,
- Kaura ,
- Manteli tai
- kookospähkinä
Miten tehdä se
- Kumquats voidaan juicing tai sekoitettu kuori, siemenet ja kaikki!
- Lisää proteiinijauhetta, saksanpähkinöitä ja pellavansiemeniä ylimääräiseen energiaan ennen ja jälkeen harjoittelua tai kurkumaa lisää taudin torjuntavoimaa!
- Yksinkertainen resepti, mutta herkullinen ja ravinteiden voimakas!