Teriyaki Chicken Thighs on upea grillattua reseptiä luullista, ihonalaista kanaa reidet . Kana marinoidaan tuntikausia jääkaapissa, sitten grillataan tarjouksen ja mehukas täydellisyyttä.
Voisit tehdä enemmän tästä marinadista, jos pidät siitä ja säilytä se pakastimessa 1/2-kuppipitoisuuksina. Sitten kun haluat tehdä tämän reseptin uudestaan, sulata se jääkaappiin yön yli, marinoida kana seuraavana päivänä ja sitten grillata. Sinun on suunniteltava eteenpäin hieman tämän menetelmän kanssa, mutta tulokset ovat sen arvoisia.
Voit käyttää luullisia, ihottomia kanan rintoja tähän reseptiin, mutta kypsennysaika on lyhyempi. Älä marinoi kanaa yli 24 tuntia, tai marinadi todella alkaa lihaa kovempaan.
Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä kuumalla kypsennetyllä riisillä, jotta voit nauttia marinadia, vihreää salaattia, herkkuja tai päivällisiä, sekä parsaja tai vihreitä papuja, jotka grilloitat oikein yhdessä kanaa kanssa.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup soijakastiketta
- 1/4 cup teriyaki-kastiketta
- 2/3 kuppia ruskea sokeri
- 1/4 cup hunajaa
- 1 kuppi kananlientä
- 1 sipulia hienonnettuna
- 5 kynttä valkosipulia, jauhettu
- 2 rkl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl valkoista pippuria
- 1 tl viisi mausteen jauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- 4-5 puntaa luutonta, ihonalaista kanaa reidet
Miten tehdä se
1. Yhdistä suuri kulhoon soijakastike, teriyaki-kastike, ruskea sokeri ja hunaja. Sammuta kunnes sileä. Lisää broilerinliemi, sipuli, valkosipuli, inkiväärijuuri, mustapippuri, valkopippuri, viisi maustejauhetta ja savustettua paprikaa, ja lisätään kunnes yhdistetään.
2. Lisää kanan reidet marinadiin; peitä ja jääkaappi 2-4 tuntia.
3. Kun olet valmis syömään, valmista ja esilämmitä kaasu-tai puuhiiltä ulkogrilli , rakentamalla kaksipuolinen tulipalo.
Tee yksi puoli 3 brikettiä paksu ja toinen 1 briketti paksu. Jos käytät kaasugrilliä, kytke kaikki polttimet korkealle kunnes kuuma, ja sammuta yksi polttimista.
4. Poista kanan marinadista; laita marinadi keskikastikkeeksi.
5. Grillaa kanaa ja siirrä sitä grillin ympärille tarpeen mukaan ja kääntämällä sitä kahdesti 25-35 minuuttia, kunnes kana rekisteröi 165 ° F luotettavalle lihalämpömittarille.
6. Kun kana on ruoanlaitto, keitä marinadi 3 - 5 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut. Viiden viimeisen minuutin aikana kana on grillillä, laske kana marinadiin.
Voit palvella jäljellä olevaa marinaattia sivulle. Se on herkullista kuohun kypsennettyä riisiä tai polentaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 653 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 1,072 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 62 g |