Tämä juusto tortellini tarjoillaan yksinkertaisella tomaatti- ja basilikastikastikkeella. Pieni parmesanainen juusto koristaa tämän ruokalajin.
Mitä tarvitset
- 1 voi / 14,5 unssia murskattuja tomaatteja
- 1 tl purppuraa (kana)
- 4 tl basilikaa (kuivattu)
- 2 tl persiljaa (tuore, jauheliha)
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 kuppia kermaa (raskas)
- 4 rkl Parmesan-juustoa (tuore raastettu)
- 1 kiloa juusto tortellini (keitetty)
- Koristele: persiljaa, juuri raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Yhdistä tomaatit kanafilliraaleilla, basililla, 2 tl persiljaa ja pippuria.
- Sekoita valkosipuli oliiviöljyyn; lisätään murskattua tomaattisekoitetta ja tuoksuvat.
- Lisää kermaa ja tuo kevyesti kiehua; lisää 4 ruokalusikallista parmesaanijuustoa. Sekoita hyvin; sekoita tortellini kastikkeeseen.
- Tarjoa höystettynä enemmän tuoretta persiljaa ja raastettua tai murskattua parmesaanijuustoa.
Saatat myös pitää:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 806 |
| Kokonaisrasva | 59 g |
| Tyydyttynyt rasva | 30 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 139 mg |
| natrium | 393 mg |
| hiilihydraatit | 55 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 19 g |