Tämä yksinkertainen nauriskeitto on täydellinen käyttö nauhasille, kun sinulla on onni saada heidät viheriytensä kanssa. Voit käyttää vapaita nauriit ja joukko runsaita ruoanlaitto vihreitä (turnip vihreät ovat hyviä käyttää, mutta kaikenlaiset ovat herkullisia tässä keitossa).
Kuten niin monta keitto-reseptiä, tämä on erittäin joustava. Lisää muita vihanneksia tai yrttejä, jotka ovat käytettävissä, ja että ääni hyvä sinulle, tai katso alla maukkaita vaihteluita.
Mitä tarvitset
- 1 nippu riisiä, vihreät tai 3 tai 4 nauriit ja 1 nippu nauris vihreät
- 2 pientä sipulia tai purjoa
- 2 tai 3 valkosipulinkynttä
- 2 viipaletta pekonia tai 2 unssia pancettaa (valinnainen)
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 4-6 kuppia
- kananliha tai
- kasvisliemi , riippuen siitä kuinka "keitto" pidät keitassasi
- Merisuola
- Valinnainen: juuri maustettu mustapippuri
Miten tehdä se
- Poista tarvittaessa vihreät naurisilta. Pese ja huuhtele vihreät , leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi ja aseta ne sivuun.
- Kuori riisinrutot, kaada ne pieniksi paloiksi ja pudota ne.
- Muuta loput ainesosat: Peitä ja hienonnettu sipuli tai puhdista ja hienonnettu purjo . Kuori ja ohuesti leikkaa valkosipuli. Pane pekonia tai pancetta hienosti, jos käytät. Aseta sivuun.
- Kuumenna öljy keskipitkällä keskipitkällä keskilämpötilalla. Lisää pekonia tai pancettaa, jos käytät sitä ja keitä, kunnes se alkaa kasvattaa rasvaa. Lisää sipulit tai purjo, ripottele suolalla ja kypsennä, sekoittamalla ajoittain, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 3 minuuttia.
- Lisää valkosipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti.
- Lisää silputtuja nauriit ja sekoita yhdistelemään. Kaada liemi. Kiehauta. Vähennä lämpöä pitämään tasaista keitä ja keitä kunnes nauriit ovat pehmeät, 8-10 minuuttia.
- Sekoita vihannekset ja keitä, kunnes vihannekset ovat täysin keloja ja herkkiä, noin 2 minuuttia.
- Maistele keittoa ja lisää suolaa tai muita mausteita maistelemaan. Tarjoile keittoa kuumana, höystettynä mustapippurilla, jos haluat.
Muunnelmat
Spice It Up! Lisää 1/4 - 1/2 teelusikallista punaista chilehiutaleita tai hienonnettua tuoretta kileä valkosipulilla. Ovatko jotkut teistä vain mausteisia? Kuorita vähän kuumaa chiliöljyä niille annoksille.
Make It Herbalicious! Sekoita rkl tai kaksi hienonnettua tuoretta yrttejä juuri ennen tarjoilua, tilliä, mintua tai basilikaa. Jos haluat rosmariinia, mene vain tl: n kanssa, sillä se pakkaa todellisen mautyypin.
Garnishes Galore! Käytä leikattuja yrttejä tai kilejä, kuten koristele niitä tai yksinkertaisesti grillata parhaillaan parmesaania tai muuta kovaa höystysjuustoa kauniimpaa esitystä ja ylimääräistä makua varten.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 118 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 710 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |