Tämä yksinkertainen Tri-Tip Steak -resepti käyttää yksinkertaista mutta mautonta marinadia, jota seuraa kuuma ja nopea retki grilliin tiivistykseen makuissa. Tarjoile tätä pihviä tärkeimpänä vetonaulana tai salaatissa, voileipiä ja käärejä.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa naudanlihan kolmipistopihvejä
- 1/4 cup
- valkoviinietikka
- 1/4 cup kasviöljyä
- 1/4 cup soijakastiketta
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 tl mustapippuria
- Purista suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä marinadi-ainesosat pieneen kulhoon. Sekoitetaan hyvin ja kaadetaan suljettavaan pussiin. Lisää tri-kärki ja varmista, että se on hyvin päällystetty. Käytä pihvejä huolellisesti pihviksi muutaman kerran marinadiin. Tiivistepussi ja anna pihvin marinoida 2-6 tuntia.
- Kuumenna grilli korkeaan lämpöön. Poista kolmikyyppiset pihvit marinadista ja hävitä marinadi. Aseta pihvit kuumalle grillille. Kypsennä 12-15 minuuttia, kääntämällä muutama kerta kypsennysprosessin aikana saadaksesi tasaisen sakeutuksen. Poista pihvit, kun ne ovat saavuttaneet halutun lahjan.
- Levitä pihviä 5 - 10 minuuttia. Varmista teltta alumiinifolioilla, jos lepoaika on pidempi kuin 5 minuuttia tai olet odottanut muita esineitä irti grillista.
- Piirrä kolmiosainen vinkkejä jyvää vasten ohuihin paloihin ja tarjoile suosikkipuoleissasi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 616 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 203 mg |
| natrium | 820 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 69 g |