Nämä maukkaat lihajuurimakeiset muffinit ovat mukava muutos arkipäiväisestä lihajuurista ja lapset rakastavat niitä.
Varmista, että käytät vähärasvaista rasvatonta naudanlihaa. Voit käyttää 1 teelusikallinen Italian yrttiyhdistelmää oreganon ja timjamin sijaan.
Katso myös
Meatloaf Sliders
Mitä tarvitset
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 tl hienonnettua valkosipulia
- 1 1/2 kiloa ylimääräistä vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1/2 kuppi
- pehmeä hieno leipä murusia
- 1 kuppi ketsuppia,
- jaettu
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1 iso
- muna, lyöty
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 3/4 tl suolaa
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F (180 C / kaasu 4). Rasvaa kevyesti 12-kuppiset muffinpannut tai suihke ruiskeittimellä tai leivinuunilla.
- Suuressa paistinpesässä lämmitä oliiviöljyä keskilämmöllä.
- Lisää sipuli kattilaan ja saute kunnes kevyesti ruskistettu ja tarjous.
- Lisää hienoksi jauhettu valkosipuli ja keitä sekoittaen 1 minuutti kauemmin.
- Yhdistä jauhettu naudanliha leipurimuruja, 1/2 cup ketsuppia, Worcestershire kastiketta, pahoinpidelty muna, timjami, oregano, jauhettu mustapippuri ja suola.
- Lisää paistetut vihannekset ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Pane liha-seos valmiisiin muffinsukuihin.
- Paista lihapulliset muffinit 20 minuuttia. Jokaista lihajuurikastiketta muunnetaan muutamalla teelusikalla jäljellä olevasta ketchupista.
- Palaa uuniin ja paista noin 5-10 minuuttia kauemmin.
- Lihavalmisteiden on rekisteröidyttävä vähintään 160 F: n keskipisteessä olevaan hetkellisesti lukea olevaan lämpömittariin.
Huomautus : Jos muffinkupit ovat hieman täynnä, laita rihmattu leivinpaperi tai -levy muffinsisäkkeen alle ylivuodon tarttumiseen.
Vastaavia reseptejä
Lasitetut pekoni-käärityt liha
Turkista lihapuu karpaloittimella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 126 mg |
| natrium | 298 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 20 g |