Tämä Absinthe Cocktail on todellinen klassinen cocktaili, ja se löytyy monista ensimmäisistä kirjoista, mukaan lukien "The Professor" Jerry Thomas .
Olen muokannut tämän reseptin Thomasin Bartenders-oppaan vuodelta 1887, ja se on erinomainen tapa maistaa kaikki absintti, joka on palautettu markkinoille kieltämisen jälkeen.
Absintti on tärkein ainesosa ja Absinthe Cocktail on yksi puhtaimmista tavoista nauttia siitä. Tämä resepti on hyvin samanlainen maku ja vaikutus kuin perinteinen tapa käyttää absinttiä käyttämällä sokerikuution ja absinthe lusikka.
Minusta on mielenkiintoista, että anisetiä käytetään myös, koska se kaksinkertaistaa aniksen maku. Jos aiot kokeilla tätä juomaa, sinun on todella nautittava siitä mustasta lakritsi-aromista, joka on anis.
Toinen asia, jonka huomaat, on se, että tämä on hyvin lyhyt juoma, joka tulee hieman yli 2 unssia. Se on kuitenkin voimakas sekä maku että vaikutus.
Mitä tarvitset
- 1 unssi absinttia
- 1 unssin jäävettä
- 2 viivaa anisetta
- 2 viivaa
- Angostura bitters
Miten tehdä se
- Kaada absintti, aniseti ja pirteät cocktail-ravistelijaksi .
- Lisää hitaasti jääkylmää vettä, sitten jäätä .
- Ravista voimakkaasti .
- Kannataan cocktaillasi .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 93 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 11 g |