Äidin kotitekoista naudanlihaa

Tämä yksinkertainen, päivittäinen naudanlihavalmiste voidaan keittää vaiheittain. Kypsennä naudanlihaa edellisenä päivänä, sitten lopeta naudanliha ja vihannekset seuraavana päivänä.

Naudanliha ja vihannekset antavat tämän pihalle sen hyvän maun. Voit lisätä muita vihanneksia tähän muhennokseen. Herneet voitaisiin lisätä lähellä kypsennysajan loppua ja nauriit tai palsternat voivat korvata rutabagan. Tarjoile maukkaita leivonnaisia ​​tuoreita leivonnaisia tai karkeita rullia.

Kylmä jäähdytys; se on vielä parempi seuraavana päivänä!

Mitä tarvitset

• 2 kiloa naudanlihaa
• 2 suurta sipulia
• 6 kuppia vettä (noin)
• 1 puntaa haudutettua naudanlihaa (leikattu 1/2 tuuman kappaleiksi)
• 3 rkl
• jauhot (yleiskäyttöiset)
• 1 rkl voita
• 1 rkl
• ekstra neitsyt-oliiviöljy
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria
• 2 kuppia kuutioitua rutabagaa
• 5 - 6 porkkanaa (kuoritut ja viipaloidut)
• 3 kuppia perunaa (kuutioina)
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri maistaa
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• Valinnainen: 2 rkl jauhoja, noin 3 ruokalusikallista kylmää vettä, kunnes sileä

Miten tehdä se

1. Laita naudanlihaporvat ja hienonnetut sipulit isoon kattilaan tai hollantilaiseen uuniin ; peitä noin 6 kupillista vettä. Kiehauta. Suojaa, vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta 1 1/2 - 2 tuntia.
2. Poista naudanliha luista, noppaa ja laita takaisin pottiin.
3. Hanki parsakaali-leivonnaiset 3 rkl jauhoja, 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 tl pippuria.
4. Kuumenna voita ja oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla; lisätään päällystetyt naudanlihakappaleet ja kypsennetään, sekoittaen, kunnes ruskistetaan. Lisää ruukku naudanlihojen kanssa.

1. Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 1 tunti pidempään tai kunnes naudanliha on huono. Lisää rutabaga ja porkkana; peitä ja keitä 15 minuuttia. Lisää perunat; peitä ja kypsennä noin 20 minuuttia, tai kunnes vihannekset ovat herkkiä.
2. Lisää maustettua suolaa ja pippuria sekä persiljaa.
3. Sakeuttamiseksi, haluttaessa sekoitetaan valinnaisen jauhon ja veden seos varmaan ja keitetään, sekoittaen, kunnes paksuuntuu.

Tarjoaa 8.

Saatat myös pitää
Autumn Beef Stew

Naudanlihaa ja punaviiniä

Hidas liesi naudanliha ja olutpihvi

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	592
Kokonaisrasva	24 g
Tyydyttynyt rasva	9 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	11 g
Kolesteroli	156 mg
natrium	565 mg
hiilihydraatit	38 g
Ravintokuitu	6 g
proteiini	54 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)