Nämä maukkaat kanafileet sopivat erinomaisesti juhliin tai päiväkotiin. Tai käytä ruokaa herkullisen perheen aterian. Tarjoile chipotle-majoneesia , sinappi maitoa , makea ja hapan kastike tai suosikki dips. Välttämättömän pannun puhdistuksen välttämiseksi varmista, että leivinuuna asetetaan folioon tai käytä kertakäyttöistä pannulla.
Rakasta näitä makuja, mutta etsit syvän paistettua vaihtoehtoa? Nämä kanan ja pekonipihdit ovat pahoinpideltyjä ja paistettuja, herkullista "Southern Fried" välipalaa. Tarjoile makealla ja hapan kastikkeella tai sinappimajoneesilla.
Mitä tarvitset
- Basting-kastike:
- 1/3 cup ruskeaa sokeria
- 1/4 cup hunajaa
- 1 1/2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 1 rkl plus 1 tl punaviinietikka
- Kana:
- 1 - 1 1/4 kiloa kananrinta puolikkaat
- 1 pakkaus (12 unssia) keittämätöntä pekonia (ohut viipaleet)
- 1 tuhkaa
- Creole mauste tai
- maustettu suolaliuos
- 1 viiva maata mustapippuri
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Paista paistinpannu tai iso hyytelevyvalssi folioon ja aseta kakku jäähdytyslevy pannuun. Tai käytä kertakäyttöruokaa telineen kanssa.
- Yhdistä ruskea sokeri, hunaja, sinappi ja etikka pieneen kattilaan. Tuokaa hautua. Poista lämpöä ja aseta sivuun.
- Pese kanan ja kuivaa. ripottele Creole mausteella tai maustettua suolaa. Leikkaa kanaa puremiin kokoihin tai nauhoihin.
- Leikkaa pekoni kolmansiin ristikkäin. suurempia broilereita, leikattu pekoni puolikkaissa.
- Kääri jokaisen kananpalan pekonipaloon; järjestää, sauma puoli alaspäin, telineeseen. Toista jäljellä olevat kananpalat ja pekoni. Jos haluat suurempia paloja, voit käyttää hammastikkuja kiinnittääksesi pekonia turvallisesti.
- Ripottele pekoni kääritty kana mustapippurilla. Taikina kastikkeella ja paista noin 20-25 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa, basting usein ja kääntää noin puolivälissä leipomisaikaa.
Tekee noin 2 1/2 - 3 tusinaa pekonia käärittyjä kanafileja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 117 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 27 mg |
| natrium | 216 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |