Tämä banaanikakku-resepti on maustettu kanelilla, muskottipähkinällä ja maustepippurilla. Se on kaksi myöhemmin kakku, jossa on banaani-voikukan kuorrutus.
Vastaavat reseptit
Maustettu banaanikakku kakku
Banaani-mutterikakku karamellin kuorrutuksella
Mitä tarvitset
- 2 1/2 cupia
- kakkujauho (seuloa ennen mittausta)
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 teelusikallista
- jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua maustepippuria
- 1/2 cup voita, huoneenlämpö
- 1 1/4 kuppia rakeista sokeria
- 2 munaa
- 2 tl vaniljaa
- 1/4 cup voita
- 1/8 tl suolaa
- 1/2 cup paahdettua banaania
- 1/4 tl valkoista etikkaa
- 3 1/2 cups seulottu makeiset; sokeri
Miten tehdä se
- Voitele kaksi 9-tuumainen kerros kakkujauhetta ja kiristä vahapaperilla tai pergamenttipaperilla, tai rasvaa ja jauhot 13 x 9 x 2 tuuman leivinpannu . Rasvaa vahattu paperi.
- Siivilöidä jauhot, leivinjauhe, sooda, 1/2 teelusikallista suolaa ja mausteita. Suuri sekoituskulho kermaa 1/2 kupillinen voita ja rakeistettua sokeria, kunnes valo ja pörröinen. Voittaa munia, yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Voittaa vaniljassa.
- Lisää seulotut kuivat ainesosat vuorotellen perunamyrkkyjen kanssa , jotka alkavat ja päättyvät kuivien ainesosien kanssa. Voittaa jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Kaada taikina valmistettuihin pannuihin; paista 375 °: ssa 20-25 minuutin ajan tai kunnes kakku jumittuu takaisin, kun kosketetaan kevyesti sormella.
- Jäähdytä pannuissa noin 10 minuuttia (13x9x2-tuumainen koko voi olla jäänyt pannuun) - irrota telineisiin ja poista paperi.
- Jäähdytä perusteellisesti ennen huurretta.
Kuorrutus
- Kerma 1/4 cup voita ja 1/8 tl suolaa.
- Yhdistä 1/2 cup paahdettua banaania ja etikkaa.
- Lisää banaaniseosta voin seokseen vuorotellen makeisten sokerilla.
- Voittaa, kunnes kuorrutus on pörröinen.
- Koristele kakku ja / tai sivut leikattua paahdettua pekaanipähkinää haluttaessa.
* Paahtamiseen pähkinöitä , levittäytyvät yksikerroksisesti leivinpaperiin. Paahda 350 ° uunissa, sekoittaen ajoittain 10-15 minuuttia. Tai, paahtoleipä ungreased pannulla keskipitkän lämpöä, sekoittaen, kunnes kullanruskeat ja aromaattiset.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 252 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 43 mg |
| natrium | 192 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |