Tämä munakoiso Parmesan on kerrostettu ja paistettu hitaasti liesi. Munakoiso ensin päällystetään muruilla ja sauteed.
Tämä keittoastomenetelmä on hyvä vaihtoehto uunille. Se on erityisen hyvä kesäaikaan, koska hitaasti liesi ei lämmitä keittiötä, kuten uunissa.
Tarjoile munakoisoa kuumalla keitetyllä spaghetilla tai muulla pastalla tai lisää vain haluttu salaatti tai Caesar-salaatti täydentämään ateriaa.
Mitä tarvitset
- 3 keskikokoista tai suurta munakoisoa (kuorittu)
- 2 suurta munaa
- 1/3 cup vettä
- 3 rkl jauhoja
- 3 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/3 kuppi maustettuja leivänmarjoja
- 1/2 cup tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
- 32 unssia
- Marinara kastike
- 16 unssia mozzarellajuustoa (viipaloitu tai silputtu)
Miten tehdä se
- Leikkaa munakoiso 1/2 tuuman viipaleiksi; laittaa kulhoon kerroksittain, ripottele joka kerros suolalla. Anna seistä 30 minuuttia tyhjentää ylimääräinen kosteus; kuiva paperipyyhkeillä.
- Matalassa kulhossa voittaa munat 1/3 kupillisella vedellä ja jauholla. Kasta munakoiso viipaleet taikina, jolloin ylimääräinen tippuminen pois.
- Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Sekoita munakoiso viipaleet erissä vain kevyesti ruskistettuiksi, kääntämällä molemmille puolille ruskeat.
- Yhdistä maustetut leivänmurut Parmesan-juustolla pieneen kulhoon.
- Vuonna crock potin kerros neljänneksen munakoiso, ylhäällä neljännes murusia, neljäsosa marinara kastike ja neljäsosa Mozzarella juustoa. Toista tehdä neljä kerrosta munakoisoa, murusia, kastiketta ja mozzarellajuustoa.
- Peitä ja kypsy LOWiin 4-5 tuntia.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 428 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 167 mg |
| natrium | 1,227 mg |
| hiilihydraatit | 26 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 22 g |